防弹咖啡的配方结合了一些不太可能的成分，成为一种非常规的早餐饮料。除了报道防弹咖啡的好处外，该品牌还建议你在饮用这种流行饮料时可能会犯一些错误。
防弹咖啡的起源和成分
防弹咖啡是前硅谷科技企业家戴夫·阿斯普雷(Dave Asprey)的创意美国科学与健康委员会．
的防弹网站指出，防弹咖啡由防弹咖啡豆，过滤水，草皮黄油（或酥油）和脑辛烷油组成。商标脑辛烷油也称为毛酸（C8），从纯椰子油中获得的特定种类的中链甘油三酯（MCT）。
防弹咖啡的配方有一种不同寻常的营养成分国际粮食信息理事会基金会．这种泡沫饮料大约含有441卡路里，取决于食用分量。它还含有51克脂肪，其中80%是潜在有害的饱和脂肪．
除此之外，防弹咖啡没有太多的营养内容。它含有1克蛋白质，没有有益纤维，碳水化合物，维生素或矿物质。
阅读更多:防弹咖啡是一个坏主意吗？
在喝“防弹咖啡”的时候，你可能会犯一些错误，从替代成分到添加新成分，比如在“防弹咖啡”中添加甜菊糖。考虑每一个问题的两个方面，做出适合你健康生活方式的选择。
使用不合标准的咖啡豆
喝一杯新鲜的热咖啡可能是您早上仪式的一部分令人满意的部分。更好，喝咖啡也有一些健康益处．所指出的哈佛医学院在美国，适量饮用咖啡(每天三到四杯)可以延长寿命。
大量研究表明，喝咖啡的人患多种心血管疾病的风险可能会降低。他们也不太可能受到2型糖尿病、肝硬化、痛风、帕金森病、肝癌或子宫癌的影响。咖啡益处的来源尚不清楚，因为许多研究并没有表明咖啡是否含有咖啡因。
每一杯美味的咖啡都应该以最优质、新鲜的咖啡豆开始。防弹使用特殊来源的豆子作为其招牌饮料的基础。
如果你自己买咖啡豆，Bulletproof建议你选择热带雨林认证的高海拔地区的阿拉比卡咖啡豆。如果可能的话，从单一产地选择小批量的豆子，并确保它们已经进行了有害真菌毒素(或霉菌)检测。
为了减少咖啡豆将被霉菌毒素污染的机会，选择单源咖啡而不是混合，推荐赖尔登诊所．多源混合物经常组合含有模具的廉价生产的豆类。
远离用“湿法”或“自然法”烹制的豆子。这些豆子被储存在室外，容易受到鸟类粪便的影响，或者被放置在鼓励细菌生长的大桶中。
不添加草饲黄油
防弹咖啡的配方中列出了来自草饲奶牛的黄油作为配料。除了给饮料一个丰富，奶油的外观，Bulletproof说，草饲黄油含有有益的CLA脂肪酸。据报道，这种黄油还含有-胡萝卜素和维生素a等营养物质。考虑使用酥油它含有最少的乳糖。
莱尔登诊所还吹捧草饲黄油的好处。除了高度浓缩的omega-3脂肪酸，这种黄油还含有维生素D、E、K和几种抗氧化剂。草饲黄油也含有大量的丁酸盐。这种脂肪酸被认为有助于减少炎症、改善肠道健康和提高新陈代谢。
然而，话虽如此犹他大学健康学院警告说，草饲黄油的益处尚未通过高质量的人体研究得到证实。具体来说，他们警告不要声称草饲黄油有助于控制使用者的胆固醇水平。
此外，食用草奶也会对健康有益明尼苏达大学延期．草牛奶中omega-3浓度的增加尤为显著。高含量的omega - 3有助于降低心血管疾病和代谢疾病的风险。婴儿、儿童和孕妇也可以从摄入更多的omega-3中受益。
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使用脑辛烷油替代品
Bulletproof强烈建议在防弹咖啡中使用自己的脑辛烷油。首先，公司强调C8 MCT油的纯度、质量和口感。
《防弹》还指出，大脑辛烷值油，一种特定的MCT油，提高酮水平的效果是普通椰子油的三倍。这表面上可以让你的大脑和身体继续消耗脂肪而不是糖。
你可以用它来代替普通的椰子油来省钱，但尽管你可能会体验到和脑辛烷油一样的有益效果，但你可能不会享受到完整的防弹咖啡体验。
莱尔登诊所还强调了用脑辛酸油而不是纯椰子油制作防弹咖啡的重要性。据报道，你的身体很容易吸收脑辛烷油，将其转化为燃料只需三个简单的步骤，而糖的处理过程需要25步。这种快速的转变将能量传递到你的大脑，而大脑同时需要多种身体功能。
加牛奶和甜味剂
在咖啡中加入牛奶是一种很受欢迎的传统，它确实可以增强饮料的味道。然而，Bulletproof建议你不应该在你的Bulletproof咖啡配方中添加任何形式的牛奶蛋白。
首先，《防弹》解释说，乳清蛋白在受热时不稳定。这种蛋白质的IGG多肽会被饮料的高温和搅拌器的搅拌破坏。Bulletproof也不鼓励你添加酪蛋白，因为这种成分会对饮料的抗氧化性能产生负面影响。
然而，牛奶也有许多健康益处。它具有抗高血压和抗癌性质，以及对免疫系统的阳性作用，2016年夏天的问题说明了伊朗药物研究杂志．这些益处与牛奶蛋白质的营养价值和生物组成密切相关。乳清蛋白和酪蛋白是牛奶的主要蛋白质，其中酪蛋白约占80%，乳清蛋白占剩余的20%。
Bulletproof也不建议在防弹咖啡中添加任何类型的糖。枫糖浆、蜂蜜或其他天然糖也会影响你的血糖水平，这将对脂肪燃烧过程产生负面影响。不过，Bulletproof确实批准在防弹咖啡中使用甜菊糖。赤藓糖醇或木糖醇也在允许的甜味剂清单上。
喝太多防弹咖啡
如果你经常在吃饭的时候喝一杯咖啡，如果你在日常饮食中加入防弹咖啡，你应该重新考虑一下这种做法。这种高脂肪的饮料是作为早餐的替代品而设计的，而不是作为一种随餐的热饮。
通过大幅增加卡路里的摄入，你可能会为脂肪和卡路里过量做好准备，不受欢迎的体重增加就在眼前。所以，如果你以防弹咖啡开始你的一天，调整你剩下的饭菜和零食，这样你就能在不超过卡路里和脂肪限制的情况下获得所需的营养。
防弹咖啡还被设计成一种“唤醒你”的早晨饮料，是最适合早餐的饮品德克萨斯大学奥斯汀．不建议你用这种热气腾腾的饮料代替第二顿日常餐。
虽然防弹咖啡的高脂肪含量可能会降低胃口几个小时，但您将错过填充均衡的真实食品营养素。只需一顿饭，您也将在40多克饱和脂肪中占用。的美国心脏协会建议每天最多13克饱和脂肪，基于一般2000卡路里的日常饮食。
使用防弹咖啡减肥
也许你想过用防弹咖啡作为减肥工具。这种饮料的高饱和脂肪含量可能有助于减少你的饥饿感和对不健康食物的渴望，说接口EAP．当你食用含有饱和脂肪的食物时，你更有可能有饱腹感，从而降低你吃得过多的可能性。
那么，这种饱腹感是否意味着你可以喝防弹咖啡来减肥呢?国际食品信息理事会基金会表示，据报道，一些喝防弹咖啡的人在遵循这种养生法时体重减轻了。然而，并没有任何临床研究表明防弹咖啡有减肥效果。
同样重要的是，许多减肥时减肥的人已经遵循高脂肪，低碳水化合物的酮饮食，因此他们的身体被调节到从脂肪而不是碳水化合物的能量。
在短期内，遵循生酮饮食(含或不含防弹咖啡)可能会导致理想的体重减轻。然而，大多数的体重减轻是由于水分流失，因为脱水常常伴随着生酮饮食。
此外，避龙碳水化合物并不是一种实用的长期健康饮食策略。您的身体需要那些碳水化合物，用于有益纤维和基本能量。从营养健康营养包装的营养早餐开始您的一天是您避免长期体重增加和有害肥胖的最佳选择。
什么是防弹咖啡的好处？
防弹咖啡宣传这种非传统饮料的健康益处。的克利夫兰诊所剥夺了普通黄油和MCT石油消费的潜在好处，并承认虽然有关于黄油咖啡的研究，但黄油的脂肪确实含有有用的糖磷脂。这些有益的脂肪酸有助于预防胃肠道感染，特别是在老年人和非常小的儿童中。这可能是防弹咖啡福利之一。
黄油的欧米茄3和欧米茄6脂肪使您的身体更慢地代谢咖啡因，因此您可以更长的时间享受更高的能量。这也可能有资格作为防弹咖啡优势之一。
有了椰子油中含有的MCT，你就不会像其他饮食脂肪那样将这些脂肪储存在肌肉周围。相反，mct会快速到达你的肝脏，在那里转化为提供能量的酮体。
如果您遇到了影响您分解葡萄糖葡萄糖的能力的认知障碍，您的大脑可以作为能源作为能源征收这些酮体。在某些情况下，认知障碍MCT的人们表现出在精神功能中快速增强。
克利夫兰诊所指出，在某些情况下，黄油和MCT油可以提供健康益处。然而，向咖啡添加这些物质并不一定是在您的饮食中包含健康油和脂肪的最佳方式。