营养事实协和葡萄

新鲜葡萄团在美国杂货店中司空见惯,但Produce for Better健康基金会报告,大多数葡萄品种起源于世界其他地区。北美少数果实之一Concord葡萄为葡萄汁、果汁和葡萄酒提供丰富口味和颜色,研究显示这些微粒果实中的抗氧化物帮助预防慢性病

显示博士Bruce Reisch康乃尔大学园艺系教授Concord无种子Concord葡萄类相似味,但两种类型无关皮肤协和葡萄很容易从肉中释放出来 使它成为滑动式葡萄需要静默甜牙时 2.5杯协和葡萄 只含30卡路里0克脂肪7克糖协和葡萄提供少量纤维,每杯0.8克

Produce促进健康基金会报告,一杯协和葡萄中仅含有少量维他命C-8%推荐膳食一杯葡萄有13.4千兆克维他命K医学院推荐多数成人每日90千兆克维他命,协和葡萄不提供大量铁、钙或锌

协和葡萄提供浮质和强效抗氧化剂,可能降低心脏病风险多研究使用协和葡萄汁或提取物,但新鲜葡萄提供相同的抗氧化剂2000年出版的《医学食品杂志》比较Concord葡萄汁和橙汁的抗氧化函数研究发现康科德葡萄汁强抗氧化活动并减少LDL或坏胆固醇对血液的影响2001年出版的“循环式”研究表明,紫葡萄如康科特品种的抗氧化物下降小板功能,这可能降低中风或心脏病发作的风险。

初步研究表明协和葡萄中抗氧化剂可防癌2010年在“食品科学杂志”上发布的一项研究发现协和葡萄抑制血管生成,这是一个自然过程,从现有容器中造出新血管人工生成支持婴儿在怀孕期间生长并恢复损伤, 但它还增生新血管供养并转移肿瘤协和葡萄还可能提高你的免疫力发现定期喝协和葡萄汁的参与者流白细胞比控制组参与者多医生不推荐吃葡萄或喝葡萄汁治疗癌症或任何其他条件,但吃协和葡萄作为健康饮食的一部分可提供健康福利。