鳄梨含有多少克脂肪?

鳄梨是现存脂肪含量最高的水果，椰子除外。鳄梨中的大部分脂肪来自对心脏有益的不饱和脂肪，而椰子中的大部分脂肪是饱和的。鳄梨有好几种。牛油果的脂肪含量因种类和产地而异。

牛油果在外观和大小等品质上有所不同。加州哈斯鳄梨，有时被称为“哈斯”，是美国最受欢迎的鳄梨类型。它有着像鹅卵石一样的棕黑色皮肤。梨形的福尔特鳄梨在美国以外的地区很常见，果皮呈深绿色。哈斯鳄梨重约8盎司，而佛罗里达鳄梨可能长到5磅重。佛罗里达鳄梨的脂肪和热量都比哈斯鳄梨低，但味道没有哈斯鳄梨那么浓郁。

哈斯·鳄梨有一个非常坚果，丰富，奶油淡绿色的水果。100克原料加利福尼亚或汉斯鳄梨提供167卡路里和15克脂肪，2克饱和脂肪和13克不饱和脂肪。有两种类型的不饱和脂肪：单一饱和的脂肪和多不饱和脂肪。这些脂肪是更健康的，并且在油，坚果，种子，橄榄和其他食物等食品中发现。Hass Avocado的大多数脂肪约为9.8克，是单一饱和的。

佛罗里达鳄梨有明亮的绿色，光滑，薄皮，通常是泪滴状。这只是一个非常笼统的描述，因为根据佛罗里达大学的研究，佛罗里达鳄梨有56种不同的品种。100克的佛罗里达鳄梨平均提供120卡路里和10克脂肪，2克饱和脂肪和8克不饱和脂肪。和哈斯牛油果一样，超过一半的脂肪(约5.5克)是单不饱和脂肪酸。

根据《美国饮食指南》，总脂肪摄入量应该在总热量的20%到35%之间。在2000卡路里的饮食中，30%的热量来自65克脂肪。此外，DGAs建议大多数脂肪来自多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的来源，如鱼、坚果、种子、橄榄、鳄梨和植物油。

根据美国心脏协会，单不饱和脂肪可能有助于降低血液中的低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平;从而降低患心脏病和中风的风险。此外，它们有助于发育和维护你身体的细胞。大多数单一不饱和脂肪的食物来源，如牛油果，富含维生素E，一种抗氧化营养素。这是有益的，因为大多数美国人没有摄入足够的维生素。