当涉及到心灵和思想的问题时，两者往往会发生冲突——除了巧克力。
当我们发现黑巧克力对心脏有好处时，我们都为之欢呼，但你最喜欢的甜食可能也有助于缓解抑郁和其他疾病。
1.它具有抗炎特性
可可含有被称为类黄酮的多酚，是一种抗氧化剂。它们能从体内吸收有害的自由基。自由基损伤可能导致一系列与年龄相关的疾病，从关节炎到阿尔茨海默病。
2011年11月的一项研究表明，由于巧克力的类黄酮，可可可以降低患糖尿病的风险，保护神经免受损伤和炎症，甚至保护皮肤免受紫外线辐射的氧化损伤抗氧化剂和氧化还原信号日报》。
2.它与心脏健康有关
越来越多的研究表明吃黑巧克力对心脏健康有益。2011年2月发表于临床营养研究发现，吃黑巧克力可以降低心脏中斑块积聚的风险。
2017年4月科克伦综述得出结论，可可还可以适度改善健康成年人的血压。
更重要的是，根据2020年10月的一项研究，黑巧克力中发现的抗氧化剂——黄烷醇——与显著降低收缩压和舒张压有关科学报告。
3.它与较低的抑郁率有关
在2019年7月发表于抑郁和焦虑研究人员发现，与不吃巧克力的人相比，吃黑巧克力的人出现抑郁症状的几率要低70%。
虽然研究中黑巧克力的摄入量差别很大，但平均只有11.7克(约半盎司)——大约是好时巧克力棒的四分之一。
因此，虽然吃黑巧克力的研究参与者报告的抑郁症更少，但这并不意味着巧克力真的能治疗抑郁症。该研究并没有描述因果关系，而是提出了一种需要更多研究来探究其影响的联系。
结论:巧克力并不能替代抑郁症的治疗，抑郁症是一种严重的心理健康问题。
如何买到最好的巧克力
在我们开始吃Godiva之前，让我们看看哪种巧克力是最好的，我们应该吃多少。
2011年11月的一项研究指出，与巧克力有关的大多数健康益处都与黑巧克力有关。黑巧克力含有较高浓度的可可，其中含有有益的酚类抗氧化剂．牛奶和白巧克力含有较少的这些化合物。
提示
当你买巧克力的时候，特别要买黑巧克力:可可含量越高，对你的健康越好。你最好选择含有70%或更多可可的巧克力。
当谈到份量时，并没有任何关于我们应该(或不应该)吃多少的规定，尽管普遍的共识是每天最多吃一盎司。
巧克力热量很高，经常含有添加糖，所以重要的是要在你的整体饮食中平衡这一点。
当心添加糖
一块含72%可可的甜黑巧克力每3.5盎司含有26克糖。的美国心脏协会建议女性每日添加糖不超过25克，男性每日添加糖不超过36克。
也就是说，每天吃3.5盎司的黑巧克力可以提供女性每日所需量的100%，而男性每天所需量的三分之二左右。过量的糖会导致蛀牙、心脏问题和肥胖风险的增加。
注意巧克力含有咖啡因
可可含有咖啡因。而少量的每天摄入咖啡因是安全的，大剂量可能会让你感到紧张、焦虑或失眠。
一块含有70%到85%黑巧克力的3.5盎司的巧克力含有大约80毫克咖啡因，这与一杯咖啡或一杯浓缩咖啡中的含量大致相同。
健康的成年人每天摄入的咖啡因不应超过400毫克食品和药物管理局(FDA)。