食物很容易触发a严重的怀旧感．奶奶的巧克力曲奇饼。爸爸著名的烤排骨。即使是零食也能把我们带回到过去。从Pillsbury的新月形卷饼到Cracker jack，你可能会忍不住沉迷于你年轻时没有的零食首先检查成分列表．
当你还是孩子的时候，你可能对添加糖和人工添加剂一无所知，但长大后，你需要看看你最喜欢的童年零食的营养标签，看看这些怀旧零食里到底藏着什么。
韦尔奇的水果零食
这些小袋胶粘果小吃是童年的主食。该包装拥有它们“用真正的水果制造”，并公平，果实是第一批上市的成分。然而，接下来的两种成分是玉米糖浆和糖，许多品种含有人造食品染料红色40。
虽然关于红40的影响的研究有分歧，但一些研究表明，这种染料可以损伤DNA．像红色40这样的染料还含有苯并苯，由FDA允许的化合物低，可能是安全水平，但也是一个已知的人和动物致癌物．研究也有显示人造食物颜色像红色40和儿童多动症之间的联系。
2.饼干杰克原始焦糖涂层爆米花和花生
您可能在县展览会或棒球比赛中作为一场零食，您可能会对盒子底部的奖品感到兴奋。但该盒子上的前两种成分是糖和玉米糖浆。其中14克饼干千斤顶中的糖，其中13个来自加糖。
“加糖是你日常饮食中应该限制的东西，因为太多的糖可以增加体重增加和蛀牙的风险，”艾米·格林，rdn说艾米Gorin营养．她解释说:“从添加糖中摄入的热量也会占用你饮食中营养密集食物的空间。”这意味着你虽然吃得不饱，但也会感到饱。
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3.多尔樱桃混合水果碗
虽然来自80年代和'90年代的水果杯经常包装在含糖玉米糖浆混合物中，但今天大多数水果杯依靠白葡萄汁 - 静止含糖，尽管略微健康，替代。不过，包括樱桃的水果杯子有一个挥之不去的罪犯，以避免：erythosine或人造染料红色3。
2012年发表在食品和化学毒理学发现红甾胺对DNA结构造成损害，对垂体腺体的过程（A.K.A.的“掌握”腺体，负责生产和调节各种重要的激素的过程）和健康精子的产生。然而，红色3仍然广泛用于各种消费食品，包括水果杯里的樱桃、酒浸樱桃、包装糖霜、蛋糕装饰胶和冰棒。
4.挤压
垃圾盒90年代的午餐书钉，挤压果味果汁挤满了一个挤压的塑料瓶，模塑着人为味道的“人物”的有趣面孔。但快速看看标签揭示这种“果汁”是漂亮的水果上的光线。饮料中只有11%是真正的果汁，剩下的是高果糖玉米糖浆、红40等食用色素和人工香料的混合物。
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5.皮尔斯伯里新月卷
看一眼上面的配料Pillsbury的大＆片状新月卷揭示了一个大问题:部分氢化大豆油，一种反式脂肪。“它们不仅会增加你的‘坏’低密度脂蛋白胆固醇，还会降低你的‘好’高密度脂蛋白胆固醇，增加你患心脏病的几率，”戈林说。
2015年，FDA确定部分氢化的油不再被归类为普遍认为是安全（GRAS）并设置A.2018年截止日期为公司进行重整产品。但有一个漏洞。每份含量小于0.5克的反式脂肪的产品可以在标签上列出“0克反脂肪”。
食用多种含有这些隐藏的反式脂肪的食物或各种产品会迅速增加并影响你的健康。如何智胜这些隐藏的反式脂肪?读一下成分表，戈林说。要避免任何列出部分氢化植物油的产品，即使标签上写着零反式脂肪。
6. Quaker Chewy Granola Bars
虽然桂格耐嚼格兰诺拉燕麦棒的包装盒正面写着“100%全谷物和其他美味成分制成”，但有一种成分你可能觉得不那么美味:BHT。丁基羟基甲苯(BHT)是一种食品防腐剂，用于减缓氧化速率，以保持加工食品的颜色和味道，最终使它们更易于储存。
然而，好处可能不值得冒这样的风险，他说Jacqui司法，纽约威斯彻斯特的临床营养师。2016年关于致癌物的报告根据动物实验结果，国家毒理学计划将BHT列为“合理预期的人类致癌物”。虽然BHT在美国仍被批准使用，但一些国家，如英国和日本，已经禁止其使用。
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7.果刺灯原装薯片
这个轻版品客薯片用Olestra，在20世纪60年代后期发现的无脂添加剂，看起来像，煮熟，像普通脂肪一样味道，但根据是食品安全．但有一个问题:列出奥利斯特拉副作用的警告标签上写着:“奥利斯特拉可能导致腹部绞痛和稀便。”
虽然关于芯片是否实际上的芯片在罐中的芯片上有更多的时间，但其他研究指出，Olestra可能会导致体重增加。2012年的研究普渡大学发现含有含糖的薯片的大鼠更加整体并获得比常规，全脂薯片的重量更重。自由无脂添加剂已被禁止在加拿大和欧盟禁止，并在美国广泛使用。
8.家乐氏的果脆圈麦片
当你发现许多你最喜欢的童年早餐麦片里都有一些非常令人讨厌的东西时，你可能不会感到惊讶。单杯含13克糖，所以第一种成分在Kellogg的Freot环是糖。
添加部分氢化的植物油（A.K.A.反式脂肪）和各种人造染料（包括红色40和防腐剂），并且怀旧的感觉可能很快被遗憾地替换。虽然欧洲版的德鲁德循环只有紫色，绿色和橙色环（由于欧盟对食品染料的限制），我们在各州可以在完全人工彩虹中享用我们的早餐环。
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