对于任何试图减肥或获得更多蛋白质的人,鸡胸可能会进入菜单的顶部。
因为鸡肉是精益蛋白质在美国,它缺乏脂肪,而脂肪有助于赋予肉的味道,并使其保持多汁和鲜嫩——这正是为什么鸡胸肉会干燥而无味。但当涉及到改变秤上的数字时,削减也会起到关键作用:蛋白质让你有饱腹感在减肥时,帮助您的身体持有更多肌肉质量,这有助于每年8月在2012年8月开始维持您的新陈代谢英国营养杂志。
事实上,一项对18项不同研究的回顾发现,当你的身体处于压力状态时——无论是为了减肥而缺乏卡路里,还是为了锻炼肌肉而进行力量训练——吃东西很重要多于蛋白的推荐每日津贴(RDA)(每公斤每公斤体重),以帮助满足2019年12月的目标研究进步的营养。因此,您希望每千克体重瞄准约1至1.6克蛋白质。
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虽然将家禽纳入我们的日常饮食是获得更多促进新陈代谢的蛋白质的好方法,但食用鸡胸肉会很快变得无聊。你不必为了偶尔刺激你的味蕾而放弃肉类:用以下五种健康的鸡胸肉食谱来避免一顿平凡的饭,它们充满了多汁的味道。
1.亚洲鸡炒沙拉
炒菜是煮鸡的绝佳方式,因为灼热的油肉有助于锁定味道和果汁。是的,它在外面的初始褐变是避免平淡鸡的关键。
点一份亚洲炒鸡沙拉食谱和营养信息在这里。
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2. Caprese鸡胸肉炖
这道简单的炖菜只用了不到20分钟的时间,用肉汤来保持肉的鲜嫩和香味。在这里,将传统的Caprese食材——西红柿、香醋、马苏里拉奶酪和罗勒叶——混合在一起,做成一道美味的菜。
番茄是维生素C的极佳来源(提供人体每日所需维生素的30%)中等香蕉。西红柿从番茄红素获得红颜色,研究研究表明可能在2010年12月发布的2010年更新的情况下发挥患心脏病风险的作用食品科学与技术年度回顾。
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3.蔓越莓鸡肉沙拉滑块
滑块通常与不健康的酒吧食物有关 - 但这肯定不是这种食谱的情况。使用剩下的鸡胸肉制作鸡肉沙拉,并通过配对来提升味道红莓酱和开心果。
所有的坚果都是健康的,但开心果是独特的,因为它们是绿色的。它们的颜色来自叶黄素,叶黄素是一种植物营养素,有助于保护我们的眼睛。事实上,根据2015年12月发表在《科学》杂志上的一项研究,研究人员发现食用含有叶黄素的食物与降低老年性黄斑变性风险之间存在关联美国医学协会杂志。
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4.欧洲防风草原和鸡鹰沙拉
简单的材料-羽衣甘蓝,鸡胸肉,欧洲防风和帕尔马干酪-做一个美味的沙拉。欧洲防风是一种经常被忽视的根菜,但由于其极佳的营养成分,值得我们关注。
据英国《每日邮报》报道,一杯煮熟的欧洲萝卜含有5克纤维,并提供了每日推荐摄入量的25%的维生素C、23%的叶酸、15%的磷和镁、10%的维生素E和5%的铁美国农业部。此外,用于烹饪鸡肉的橄榄油可以帮助您的身体吸收更多维生素E,一种脂溶性营养素。
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5.Tzatziki Rotisserie Chicken Pita
使用来自烤肉鸡肉的母乳使这顿饭额外轻松,同时包装碎片,加载Tzatziki-Loaded Pita内容使其有趣。
全谷物皮塔塔克是英雄,作为健康成分的车辆,包括番茄,生菜,Tzatziki,香料,以及当然,鸡胸肉。选择一个全谷物的皮塔饼精致的皮塔饼这意味着你每咬一口就能获得更多的纤维、铁、叶酸、钾、镁和硒梅奥诊所。
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