米克里斯类是否无麸质?

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你可能会感到惊讶地知道米饭克里斯皮斯谷物实际上不是无麸质,但我们发现了一些GF替代品。
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与牛奶混合适用于Snap,Crackle和Pop的交响乐。或者,用棉花糖涂上甜味和粘性的款式。有很多方法可以享受米饭克里斯皮谷物。但是,如果你对麸质不耐受,你的进入米克里斯的方法应该是,完全没有。

是的,米花是用大米做的,一种不含谷蛋白的谷物。但是所有的米花麦片品种(包括巧克力和草莓口味)实际上并不是无麸质的。对于任何患有乳糜泻或麸质敏感的人来说,炸米饼都是有风险的。

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阅读更多:为什么蒸粗麦粉不是无麸质的——是最好的选择

无麸质脆米谷物:

为什么米克里斯类不是无麸质

米脆麦片有一个漂亮的短的成分列表顾名思义,它主要由大米制成。虽然大米是无谷蛋白,麦芽味,另一个关键成分,不是。麦芽是一款薏米衍生的甜味剂,这意味着它含有麸质,据乳糜泻基础.(快速补充:谷蛋白是一种存在于大麦、黑麦和小麦中的蛋白质。)

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在某些情况下,麦芽可以从玉米制品中提取,但在标准做法中,麦芽来自大麦,所以如果你不吃谷蛋白,这是一个危险信号Shena Jaramillo, RD

如果你不确定一种产品是否含有麸质,仔细看看包装。在所有加工食品中,包括谷物,寻找一种认证无麸质密封贾拉米略说,或者在产品上的“无麸质”标签。

无麸质认证组织(GFCO)独立验证您消耗的产品是否没有含有含麸质成分。如果您的谷物拥有本集团的批准印章 - 经过认证的无麸质密封 - 你很高兴。

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如果产品不承担密封,但标记为“无麸质”是由美国食品和药物管理局监管的——大多数包装食品都是这样的——挖起来一般是安全的,GFCO说。

不管标签是什么,反复检查任何小麦、黑麦或大麦衍生成分的成分表都没有坏处,Jaramillo说。

无麸质脆米替代品

你不能吃一碗脆米糖并不意味着你对麦片的渴望就不能抑制。Jaramillo建议你试试这些无麸质的替代品。

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自然之路脆米麦片

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自然之路脆米麦片被认证为无麸质,只有四种成分,不含防腐剂或化学物质。

买它:Amazon.com;价格:$ 33.36为6盒

芭芭拉的面包烘烤米糕谷物

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Barbara的面包店使麸质糙米谷物含有100%的全谷物。

买它:Amazon.com;价格:6盒31.44美元

一度糙米可可薯片

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如果您更喜欢在您的早餐中更味道味道,请进行一级含有无麸质巧克力米谷物。

买它:Amazon.com;价格:4.99美元

阅读更多:结束您的无麸质沙拉酱搜索这些品牌

但米克里斯类对待什么?

如果你不能吃麸质,米饭克里斯皮对待也在桌面上。与谷物一样,水稻Krispies零食或酒吧由麦芽味制成,因此不含麸质。

但是这些甜点在没有麸质的情况下在家里右边右转。对于初学者来说,您将想选择麸质米麦片作为您的基地(如上面的品牌)。但也要留在棉花糖中。普通棉花糖品牌,如喷射膨胀,一般都是不含麸质成份配制,主要是玉米糖浆,糖和玉米淀粉。尽管如此,最好寻找一个标记无麸质的品牌,如花花公子纯天然香草棉花糖

DIY无麸质脆米治疗

这是一种很好的无麸质米花糖的替代品——还有一些健康的花样。

如果你决定自己做无麸质食物,把棉花糖换成更有营养的黏合剂,比如杏仁黄油和蜂蜜。这些15分钟的脆米是一种营养更密集的替代品,可以完全无谷蛋白-只要你选择无谷蛋白大米谷物。

包装米脆饼提供少于1克蛋白质,0克纤维,1.5克不饱和脂肪90卡路里。这个在家中的食谱会给你3克蛋白质,2克纤维和8克健康,不饱和脂肪227卡路里。虽然自制版卡路里较高,健康的脂肪和蛋白质可以帮助您保持更长时间的感觉。

得到脆皮米饭的待遇食谱和营养信息在这里。

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参考