你正在节食,试图在Y约会前减掉X磅,因此,你已经取消了社交日程,希望减少任何暴饮暴食的场合。听起来是不是很熟悉?
对许多人来说,外出就餐和减肥是相互排斥的。我们知道,当你想要外出就餐和保持健康时,你的胜算就会很大,更不用说减肥了。
事实上,2020年1月的一项研究营养学杂志》研究人员发现,我们吃的快餐中有70%的食品质量很差,而在提供全方位服务的餐厅中,有一半的食品营养质量很差。
但坏消息已经说够了。好处是:你仍然可以在节食时外出就餐。为了证明这一点,我们调查了7位营养师(包括你真正的营养师),他们提供了一些最重要的建议,帮助你在外出就餐时,从你进门之前到你吃完之后(是的,在那里你也可以做更多的事情!)
在外出用餐
1.加入计划委员会
“有些餐馆几乎不可能点好菜。其他的要容易得多。DJ Blatner, RDN》的作者超级食物互换.“所以要确保你是计划委员会的一员,来选择你要去的地方!”
布拉特纳建议,看看菜单上的下列选项,这样你就知道你会有一些健康的选择:
- 面沙拉
- 富含蔬菜餐
- 一小部分或者是你最喜欢的一份菜单版本(想想肉丸子或一份玉米卷)
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2.在出门前制定一个计划
当你在计划委员会的工作结束后,仔细阅读菜单,为你将要点的东西制定一个计划。当你a)不饿,b)不被朋友或重要的人点的东西所诱惑时,更容易做出更健康的选择。
制定计划,但要灵活。如果有些东西是不可行的,或者如果你改变了主意,也没关系——只是要意识到你的选择和你做这些选择的原因。
当你外出就餐时
3.记住你在哪里
莫恩补充说,你可以在这些选择中升级到更健康的选择,比如烤鸡在你的沙拉或煎蛋卷中,全麦面包代替白面包和额外的蔬菜,而不是油炸的。
4.选择你最喜欢的“额外的一个”
布拉特纳说:“外出就餐变得格外棘手,因为除了主菜,还有酒精、开胃菜和甜点。”只从这些额外的东西(你最喜欢的)中选择一种:饮料、开胃菜或甜点。”
5.跳过主菜
试着点配菜而不是主菜。例如,在墨西哥餐厅用餐时,点一份双层烤蔬菜、一份黑豆和一份鳄梨酱。辛西娅·萨斯,公共卫生硕士,注册营养师》的作者现在就瘦下来:用豆类减肥——新的超级食物.“它会让你感到饱腹感、满足感和精力充沛,而且它比肉类taco沙拉或者搭配额外食物(米饭、奶酪、酸奶油玉米饼)的素食法士达。”
6.把蔬菜换成应用程序
而不是点开胃菜和一个entrée,计划在你的entrée之外点一份蔬菜——然后扮演厨师的角色,把蔬菜直接融入你的餐中,”说杰基Newgent, RDN,烹饪营养学家,著有干净简单的糖尿病食谱和午餐拆包顾问。“即使你从一个不太健康的entrée开始,比如简单地将蒸菠菜搅拌到通心粉奶酪entrée中,它也能增加颜色、体积、味道和良好的营养。”
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7.像专业人士一样做一顿饭
“在你看开胃菜之前,先浏览一下菜单,看看主菜,这样你就能决定什么和主菜最搭。Bonnie taub - dix, RDN他是BetterThanDieting.com的创始人,也是_在你吃之前先阅读它:带你从标签到餐桌.“例如,如果你想吃鱼或家禽,你可能想要一份不含任何蛋白质的开胃菜(比如汤或配菜沙拉),因为你在主菜中已经摄入了足够的蛋白质。”
8.用你自己的方式
“很多人在点外卖时要求替代品会感到紧张,但这可能是提高营养质量和用餐乐趣的关键,”他说Kelly Jones, RD, csd他是费城的运动营养学家。例如,如果某人想要追求更多植物性饮食他们选择素食,因为素食可能缺乏蛋白质。在菜单上的其他菜肴中寻找素食蛋白来源,比如扁豆或豆类,并将它们添加到你的菜单中。”
9.注意你周围的环境
“快节奏的音乐和明亮的颜色是让你吃得更多更快的社会工程方法,”莫恩说。“知道这一点后,在用餐前做几次深呼吸,让自己沉浸在享受食物的喜悦中。”
在外出用餐
10.散步
锻炼后吃等三到四个小时是个坏主意,但悠闲地散步会有帮助。慢步(大约每小时2.5英里或更少)可以帮助消化,如果你在吃东西时走得太多,它可以帮助控制你的血糖水平。
11.不要打击自己
说到过度,如果你做吃或喝太多,没关系。停止任何消极的自言自语或感觉。记住这只是一顿饭,任何责备或责备自己的行为都只会让事情变得更糟——它会对你的压力和你的整体健康产生负面影响。
相反,多喝水有助于消化,并在你的下一餐中专注于获取纤维,这可以帮助你的身体更好地过滤和清除废物。
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