在最后一次小睡之后,你冲出床,准备去工作,抓起任何你能找到的食物飞出门外。不要再求助于可悲的格兰诺拉燕麦卷了,用健康美味的自制松饼开始你的一天吧。
虽然你在街边的面包店里找到的松饼并不是对你的身体最好的(喂,一卡车的糖),但使用正确的成分可以让它们成为营养师认可的选择。此外,它们便于携带,便于为一周做准备——既节省时间又省钱。
事实上,他们甚至可以击败一个基本的鸡蛋炒在蛋白质前面。虽然一个大鸡蛋含有大约6克蛋白质,但这些松饼每种松饼可以每份高达20克。另一个奖金:每份额外的糖率为10克糖 - 而您的平均面包店松饼包装27克糖!
“低糖,高蛋白质松饼可以是早餐的一个很好的选择。低糖含量不会在血糖中产生巨大的尖峰,而蛋白质将有助于稳定你的血糖并保持更长的时间,”Brittany Modell,Rd,CDN,布列塔尼Modell营养和健康的创始人。这就是使这些健康的松饼食谱比你典型的高碳水化合物和低蛋白质选择更饱和(想:含紫牙谷物和商店买的糕点)。
下次当你决定做什么早餐时,选择这些富含蛋白质的低糖食物。
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1.蓝莓 - 香蕉蛋白松饼
糖:8克
蛋白质:20克
这些松饼从低脂肪添加蛋白质和水分希腊酸奶.搭配鸡蛋、无糖杏仁奶、香草蛋白粉和蓝莓,这是一种无可匹敌的健康搭配。
“普通的、低脂的希腊酸奶是任何早餐的极佳补充,”他说Tony Castillo, RDN, LDN他是营养促进绩效的联合创始人。“希腊酸奶添加的钙有助于骨骼,蛋白质有助于肌肉,碳水化合物有助于提高能量水平。”
蓝莓是必不可少的营养物质(维生素C、K和锰)的极佳来源,也是膳食纤维的良好来源——这会让你长时间保持饱腹感。此外,蓝莓富含类黄酮,这种抗氧化剂是蓝莓的抗炎作用USDA.
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2.鸡蛋松饼乳蛋饼
糖:4克
蛋白质:20克
使用此咸味迷你版本的早餐主食,以松饼形式获得Quiche Fix。加载鸡蛋,香料和大量蔬菜 - 包括胡萝卜,红甜椒和西葫芦 - 他们会让你感到满意和满意。
“消费很重要富含蛋白质的食物早餐因为他们填补了,并将帮助您在一天中剩下的时间帮助你的饥饿感,“Modell说。”蛋白质和脂肪的混合物也有助于平衡你的血糖。“
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3.无面筋2分钟Paleo南瓜微波杯松饼
糖:3克
蛋白质:11克
如果您没有时间准备本周的早餐松饼,这种微波配方是救生员。所有你需要的是一个杯子和少数健康的食材,包括鸡蛋,南瓜酱,金色亚麻籽膳食和蜂蜜,以触及自然甜味。
“虽然蜂蜜代谢类似于其他糖,但它比市场上的大量加糖更少,”Modell说。“生蜂蜜也可以持有一些抗氧化剂,这对您的整体健康有益 - 尤其是您的免疫系统。“
在一杯中有超过7克纤维南瓜罐头在美国,这种秋季主食是这种令人饱腹的大量营养素的显著来源。所以,考虑在你的日常饮食中加入南瓜,以帮助增加你的纤维摄入量。
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4. keto蓝莓松饼
糖:2克
蛋白质:7克
它们可能看起来很简单,但是蓝莓是最健康的食物之一您可以在松饼中包含。它们不仅添加了馅饼味,而且它们包装有健康促进抗氧化剂。
根据2013年1月发表在《柳叶刀》杂志上的一项对93,600名参与者的研究,研究人员发现,大量摄入花青素(蓝莓颜色的色素)与降低心脏病发作风险有关循环.结合杏仁面粉,甜叶菊和沉重的奶油,这些keto松饼带来了全部松软的蛋糕让人产生共鸣。
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南瓜香料松饼
糖:8克
蛋白质:11克
考虑到如何健康的南瓜,这些松饼应该全年享受 - 不仅在秋天月。
“南瓜富含维生素A,抗氧化剂和纤维,用一杯罐装南瓜在7克时钟,”Modell说。随着蜂蜜,南瓜饼香料和亚麻籽的添加 - 充满了心健康欧米珈- 3脂肪酸-这些健康的松饼撑不了多久。
得到这个:亚麻籽与患心脏病,癌症和糖尿病的保护有关,也可能有助于鲍尔斯特胃肠健康,根据2019年5月份发表在营养素.
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6.无面粉蓝莓燕麦3分钟微波松饼
糖:9克
蛋白质:12克
这是最健康的松饼之一。它主要是由燕麦制成的,而不是面粉,这给了你吃燕麦的所有好处碗燕麦片- 只是以松饼形式。
“燕麦是一种复杂的碳水化合物,富含可溶性纤维。他们还含有镁,铁和B维生素,”Modell说。燕麦含有一种称为β-葡聚糖的纤维,该纤维已被证明是缓慢消化,增加饱腹感和抑制胃口,根据哈佛大学公共卫生学院.
好处:因为有燕麦片做底,这些松饼可以用微波炉在几分钟内烤好。
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