生酮饮食中最健康的13种食物

Halle Berry，Lebron James，Kim Kardashian和Tim Tebow有什么共同之处？好吧，除了他们的七位数字追随者的焦点，他们都跳上了酮饮食在某一点或另一点从众。

这种高脂肪、超低碳水化合物的疗法因其燃烧脂肪的效果而声名鹊起，尽管它最初被开发出来并用于临床治疗癫痫。并不是每个人都适合生酮，在你一头扎进这个饮食计划之前，你要咨询你的医生或营养师。

一旦你得到全清楚，优先考虑最有营养的食物，以避免制作经典酮饮食错误．把这些必备健康的生酮减肥食品下次你去杂货店的时候记得。

鳄梨是一种主要的生酮饮食，考虑到这种水果的营养成分(是的，鳄梨是一种水果)，这也就不足为奇了。牛油果富含健康的不饱和脂肪，如果能取代饱和脂肪，可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇哈佛卫生出版社出版．

这种流行的水果在纤维中也很高，这是一种至关重要的营养素，据此可以帮助降低心脏病和糖尿病的风险。梅奥诊所．纤维还能保持你的消化规律，这是很多人在遵循生酮饮食时面临的问题。

鳄梨碳水化合物计数美国农业部：

• 总c * *每份Arbs:** 2.4克
• 每份净碳水化合物：0.5克

据介绍，三文鱼是蛋白质和不饱和脂肪的极佳来源，能让你有饱腹感弗朗西斯Largeman-Roth, RDN．一份3盎司的三文鱼可以提供约17克蛋白质和约3.4克脂肪美国农业部．

这条鱼在ω-3脂肪酸中也很高，拉斯格罗斯增加了。这些脂肪（也是发现在核桃)对你的大脑和眼睛健康都有好处，但大多数美国人都吃得不够。欧米茄3脂肪酸还有助于缓解炎症梅奥诊所．

根据美国农业部的数据，鲑鱼的碳水化合物含量:

• 每份碳水化合物总数：0克
• 每份净碳水化合物：0克

适可而止，红肉是完全可以的吃有营养的生酮饮食牛肉蛋白质含量高，可以为你的每周菜单增加一些多样性。但只要有可能，选择草饲的伤口。根据该研究，草饲牛肉(而不是谷物喂养的)通常含有更高的-3脂肪酸和抗氧化剂，如维生素E梅奥诊所．

草饲牛肉的碳水化合物含量美国农业部：

• 每份碳水化合物总数：0克
• 每份净碳水化合物：0克

keto饮食与否，鸡蛋是一种用营养的开始踢早上的好方法。而鸡蛋做含有胆固醇，拥有一天一个鸡蛋对几乎所有人来说都是安全的——包括蛋黄。

据英国《每日邮报》报道，鸡蛋是脂肪和蛋白质的重要来源，每个鸡蛋的热量都不超过100卡路里美国农业部．它们还富含胆碱，胆碱是一种有助于身体消化脂肪、保持神经系统正常运行的营养物质美国国立卫生研究院（NIH）。

鸡蛋的碳水化合物含量，根据美国农业部：

• 每份碳水化合物总数：0.4克
• 每份净碳水化合物：0克

如果你遵循生酮饮食，就没有理由选择低脂奶酪。相反，选择全脂羊奶干酪。一般来说，羊乳酪的热量很低，每盎司只有75卡路里，而且富含钙和维生素B12等营养物质美国农业部．

尽管维生素B12没有维生素C或维生素D那么受重视，但你的身体需要维生素B12来形成红细胞国家卫生研究院．这种维生素对健康的大脑功能也很重要。

瑞亚奶酪碳水化合物计数，根据美国农业部：

• 每份碳水化合物总数：1.1克
• 每份净碳水化合物：1.1克

像奶酪一样，用全牛奶制成的酸奶是蛋白质和脂肪的伟大来源，它使得一个方便的小吃，拉斯克·罗斯说。

因为酸奶是发酵的，所以它也是益生菌的重要来源梅奥诊所．益生菌是对你有益的细菌，支持你的肠道微生物群，保持消化健康，甚至可以影响你的情绪。

酸奶含碳水化合物，根据美国农业部：

• 每份碳水化合物总数：11.4克
• 每份净碳水化合物：11.4克

黄油是一种标准的生酮食物，可以加入到健康的生酮饮食中——尤其是在烘焙食品中，Largeman-Roth说——但你需要适量食用，因为它含有饱和脂肪。

和牛肉一样，如果可能的话，考虑选择草饲黄油或有机黄油。2017年4月发表的一项研究显示，草饲和有机品种通常含有更高比例的健康不饱和脂肪食物．此外，有机黄油中omega-3脂肪酸含量可能也更高。

Largeman-Roth说，你也可以尝试酥油，这是一种不含乳糖、耐储藏的纯净黄油。和黄油一样，你也要适量食用酥油，因为它的卡路里含量高，还含有一些饱和脂肪。

黄油碳水化合物计数美国农业部：

• 每份碳水化合物总数：0克
• 每份净碳水化合物：0克

椰子油用于很多酮的食谱根据Largeman-Roth的说法，这是一种增加食物脂肪含量的方法。如果你生酮饮食的新成员在美国，你可能想在食品柜里放一罐椰子油。

但是不要用这种keto饮食装订重载每餐。“虽然这些脂肪适度良好，但椰子油含有饱和脂肪，其中几项研究表演会导致心脏病，”拉斯·罗斯说。

椰子油的碳水化合物含量美国农业部：

• 每份碳水化合物总数：0克
• 每份净碳水化合物：0克

少于4克的总碳水化合物每份大约20克脂肪，根据美国农业部在美国，山核桃绝对是一种不含酮的坚果。

山核桃也是锌的良好来源，能提供每日所需锌量的12%。锌可以增强免疫系统，甚至可以缩短感冒时间梅奥诊所．

根据美国农业部的说法，Pecan Carb Counts：

• 每份碳水化合物总数：3.9克
• 每份净碳水化合物：1.2克

随着坚果，种子是另一个低碳水化合物，高脂肪零食，完美地适应健康的酮类食品列表。松果 - 他们实际上是种子，尽管名称 - 每盎司只有约5克碳水化合物和17克脂肪，据美国农业部．

一盎司服务还将提供约16％的镁。据介绍，镁质支持健康的神经和肌肉功能国家卫生研究院，也有助于你的身体正确地处理蛋白质。

根据美国农业部的数据，松子的碳水化合物含量:

• 每份碳水化合物总数：5.5克
• 每份净碳水化合物：2.5克

虽然生酮饮食以脂肪为主，但你不应该忽视叶菜，非淀粉类蔬菜．绿叶蔬菜不仅碳水化合物含量低，而且提供大量促进大脑功能和心脏健康的必要营养素。

当你在寻找羽衣甘蓝的时候，甘蓝绝对值得加入你的购物车健康的酮类的食物拉斯克·罗斯说。kale在维生素k中特别高，据了国家卫生研究院．

羽衣甘蓝碳水化合物计数美国农业部：

• 每份碳水化合物总数：0.7克
• 每份净碳水化合物：0克

抱子甘蓝是另一种低碳水化合物的素食选择，Largeman-Roth说。据英国《每日邮报》报道，球芽甘蓝是摄取维生素C的好方法，一杯球芽甘蓝就能提供每日推荐摄入量的83%美国农业部．

我们总是听说维生素C可以支持健康的免疫功能。但它也能帮助你的身体恢复其他抗氧化剂国家卫生研究院．碳水化合物的碳水化合物较少，布鲁塞尔是一种更具典型的方法来获得这种重要的抗氧化剂的剂量。

根据美国农业部的数据，球芽甘蓝的碳水化合物含量:

• 每份碳水化合物总数：7.9克
• 每份净碳水化合物：4.6克

虽然高碳水化合物像苹果，橘子和香蕉一样，但在keto饮食上的禁止限制，蓝莓对血糖指数较低，这意味着它们在糖和碳水化合物中很低，据新汉诺威地区医疗中心．

蓝莓也是维生素C和K的良好来源，据此，分别提供约16％和24％的日常建议金额。美国农业部．

根据美国农业部的数据，蓝莓的碳水化合物含量:

• 每份碳水化合物总数：21.4克
• 每份净碳水化合物：17.8克