鸡蛋是最营养的致密蛋白质之一 - 这里有9个食谱你还没有做过

你是否需要美味的早餐，锻炼后营养或下午的挑选，鸡蛋是一个梦幻般的蛋白质包装食品，可以融入健康的饮食中。

“鸡蛋含有胆碱和叶黄素，帮助支持脑发育的化合物，并有助于防止与年龄相关的认知下降，”营养专家说索非亚诺顿,RD，添加鸡蛋是任何生命阶段的聪明的食物。

研究表明，胆碱和叶黄素在概念后初期在脑脑和神经发育中发挥着至关重要的作用 - 据2018年审查称，叶黄素与病人有关的情况相关的认知下降。美国营养学院学报．

而这些丰富的蛋白质、维生素和矿物质意味着，无论你是去瑜伽馆还是拳击馆，你都能更长时间地感到饱腹感，充满活力。无论你在一天的什么时候渴望吃鸡蛋，这些健康的鸡蛋食谱一定能满足你的需求。

• 热量:259
• 蛋白质:21克

这些松软的云蛋不仅看起来漂亮(也好吃)，而且它们也非常适合一份食用。云蛋特色明亮的黄色蛋黄躺在由蛋白构成的柔软床上。

这是一道美味的菜肴，每份提供21克蛋白质。加入韭菜和其他草药以获取更多的味道或与香料一样，如Cayenne，用于一些热量。除了添加Zest，Capsaicin除了2017年6月文章的依据，辣椒中发现的活性化合物已与预防和治疗肥胖有关生物科学报告．

• 热量:269.
• 蛋白质:19克

这些弃有的鸡蛋特征酸奶，提供额外的蛋白质。“与不加糖，普通的希腊酸奶一起去除额外的蛋白质。酸奶还拥有益生菌，这可以帮助支持肠道健康和轻松消化，”诺顿说。

“这个食谱将富含蛋白质的鸡蛋与富含纤维的鳄梨诺顿补充道。

• 热量:253
• 蛋白质:18克

这道班尼迪克蛋的食谱富含蛋白质，它来自两个主要的元素:鸡蛋和熏鲑鱼。上面有丰富的牛油果以增加奶油味健康的脂肪为了更快、更长久地填饱你的肚子，这种明显的填饱成分被混合到荷兰酱中，认为它比传统的早午餐更健康。

诺顿说:“这顿饭是由许多富含抗氧化剂的成分制成的:鸡蛋、橄榄油、鳄梨、柠檬汁和甘薯。”据世界卫生组织称，在水果、蔬菜和全谷物中天然存在的抗氧化剂与预防各种慢性疾病有关哈佛大学公共卫生学院．

• 热量:330.
• 蛋白质:14克

这些炒鸡蛋可以在10分钟内准备就绪，证明是快速而轻松的平日早餐解决方案，当您准时入时。“这是另一种提供的富含抗氧化剂的配方来自西红柿的番茄红素它可以帮助你降低患癌症和心脏病的风险，”诺顿说。

此外，每天早上，您将获得14克蛋白质和26克饱足的脂肪，以保持您的渴望。

• 热量:372
• 蛋白质:16克

这道早餐沙拉含有两种营养成分:羽衣甘蓝和鸡蛋。

羽衣甘蓝富含维生素A、K、B6和C、钙、钾、铜和锰。一杯生羽衣甘蓝只有33卡路里和7克碳水化合物，是一种有利于糖尿病和体重控制的蔬菜。据世界卫生组织称，锻炼还能降低患各种癌症的风险梅奥诊所．

更重要的是，蛋清中的蛋白质和蛋黄中浓缩的-胡萝卜素具有抗氧化特性，2015年10月发表在《科学》杂志上的一篇综述写道营养物质．

• 热量:308.
• 蛋白质:16克

红色的青椒此外，它还是β -胡萝卜素和其他抗氧化剂的良好来源抗氧化剂．诺顿说，在这个食谱中，松脆的辣椒就充当了“碗”的角色，吃起来很方便，而且可以作为快餐和早餐的一部分。

你也可以在胡椒杯里面的不同口味游戏。你可以在这个食谱中添加橙色和胡椒 - 或者你可以在Cayenne和Paprika添加热量，或者用一些新鲜的草药（如韭菜）以获得更咸味的味道。

• 热量:271.
• 蛋白质:26克

Seuss博士是关于绿蛋和火腿的正确 - 这款低碳水化合物是最晨具的燃料，让您充分和通电时间。它含有蛋白质，没有糖和精制的碳水化合物，可能会导致以后崩溃。

更重要的是，有足够的维生素D诺顿说，在这个食谱中，一种对免疫和骨骼健康很重要的营养物质。根据2014年4月的一项研究，选择自由放养的鸡蛋，这恰好是比传统鸡蛋更好的维生素D的膳食来源营养．

• 热量:311.
• 蛋白质:14克

这美味的燕麦片富含纤维和蛋白质，得益于蘑菇，菠菜和鸡蛋。这是我们早餐经常选择的甜燕麦食谱的一个很好的休息。

“燕麦粥蛋白质含有β-葡聚糖，一种以其无数的健康益处而闻名的膳食纤维，”诺顿说。这些潜在的益处包括2017年9月的降低胆固醇水平，降低炎症，体重减轻和免疫支持国际分子科学杂志．也可以随意加入香料或香草来提味。

• 热量:474
• 蛋白质:16克

西葫芦面条(又名zoodles)是简单快捷的午餐或晚餐的好选择，你甚至还可以在上面放上鳄梨和溏心溏心的煮鸡蛋作为美味的早餐。

诺顿说，有患2型糖尿病风险的人可以从选择低碳水化合物面条而不是精制白面获益。试着把它作为锻炼后的一餐或一顿饱腹的早餐，这不会导致下午三点左右的昏睡。