根据我们的读者在2020年最喜欢的食谱，《顶级食谱》突出了今年最大的烹饪趋势。
Pandemy，剩菜就像一个孩子的盘子上的煮熟的豌豆：侧面被扔掉了。但在2020年，一旦忽视的剩菜成为我们的工作日英雄，让我们从每一天制作全新的饭菜和擦洗菜肴。
剩菜之所以在今年对我们如此重要，部分原因是我们对它们进行了创新。该传媒公司2020年4月的一项调查显示，60%的受访者表示，他们正在寻找使用现有材料的食谱猎人．
今年我们没有半心半意地把吃剩的火鸡做成沙拉，而是把它做成了炒饭和玉米饼——这是我们最喜欢的两种吃剩食谱，2020年的访问量比2019年增加了25%。
但这不仅仅是我们迈向趋势的读者：Pinterest用户也有创意，因为他们也在寻找剩余的想法。搜索“剩余的鸡胸肉食谱“自2019年10月自2019年10月以来已经四倍，社交媒体网站告诉LiveStrong.com。
今年，利用剩菜剩菜的力量帮助我们节省了时间、金钱和理智。继续在LIVESTRONG.com和我们的食物追踪应用上查看2020年最受欢迎的剩余食谱rayapp．
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土耳其炒饭
炒饭是一种安慰食物它包含了你在均衡膳食中所需要的一切:从剩余的火鸡肉和鸡蛋中获得的瘦肉蛋白质，以及从胡萝卜和豌豆中获得的纤维和抗氧化剂，”消化健康专家说道阿莉莎诺,．“你也可以通过使用糙米而不是白色来考虑更多的纤维。”
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2.土耳其炸玉米饼
这些土耳其炸玉米饼诺斯罗普说，把冰箱里剩下的火鸡肉吃完，用全麦玉米饼、胡萝卜、青菜和牛油果打包成纤维饮料。“纯酸奶在口味和营养上也是酸奶油的绝佳替代品。”如果可以的话，尽量选择纯希腊酸奶，它的蛋白质含量比普通酸奶和酸奶油都高。”
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3.贾紧缩
植物营养专家说:“这个早餐食谱很好地利用了剩余的藜麦，最大限度地利用了散装酸奶容器，因为这些容器有时会变质。凯利琼斯，rd．它还提供蛋白质、富含纤维的碳水化合物和从奇亚籽中提取的健康脂肪。你甚至可以添加新鲜或冷冻水果来增加颜色和抗氧化剂。”
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4.辣鸡罗勒披萨
如果你厌倦了平常的鸡肉菜肴，琼斯建议试试这个简单却美味的披萨食谱。"这张辣鸡罗勒披萨是用剩下的鸡肉很简单琼斯说。“全麦皮塔饼是工作日晚上超级快捷(又有营养)的选择，罗勒增加了一些亮度，所以不会感觉像剩饭。”
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5. Rotisserie Chicken Lasagna
Rotisserie鸡肉是一种简单的工作餐，尤其是当你太累不想做饭又不想叫外卖的时候。这个烤鸡千层面很舒服舒适的晚餐对你有好处， 也。
琼斯说:“这个食谱是改造剩菜的完美方法。”“在冰箱里剩下的菠菜或任何煮熟的蔬菜变质之前，请随意添加。”
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