如何知道豆腐是否是无麸质 - 以及尝试的快速轻松食谱

Tofu是Not Notice的常见菜单项目，它在从炒菜到三明治到沙拉和更多的东西中发现。

虽然素食蛋白质来源可以是健康的餐点，但如果你关注一个，你可能想三思而后行无麸质饮食。

据介绍，麸质是小麦，黑麦和大麦和这些谷物衍生物的蛋白质。乳糜泻基础。

天然的豆腐是一种无麸质食物，食用安全，因为它是由大豆制成的，大豆是一种豆类，不是麸质食物。

虽然普通豆腐通常是安全的，但在购买豆腐产品或在餐厅订购时，您将注意注重注重物。通常，豆腐是送达的酱油米拉德，通常不含麸质。

与所有无麸质食物一样，交叉污染也是您需要考虑的风险。

根据乳糜泻基础，食物通过制备或制造，食物与面筋成分接触的交叉污染。

如果豆腐在与含麸质的食物中相同的菜肴或地区煮熟或煮熟，那么对于那些含有麸质敏感性或不容忍的人可能会成为不安全。

通过检查包装和避免横污染风险阅读营养标签在您购买的食物上 - 包括豆腐。

首先，检查任何小麦，黑麦或大麦食品的成分标签和过敏原。然后，寻找一个“无麸质”标签在产品上。

这个标签是由美国食品药品监督管理局并表明你购买的食物中谷蛋白含量低于百万分之20，这对于谷蛋白敏感者或乳糜泻患者来说是一个普遍安全的量。

为了获得更多的保障，购买由合格的第三方认证的无谷蛋白食品，比如无麸质认证组织（GFCO）。

根据“的情况”，GFCO标准尤为严格，证明只有10ppm或更低的食物。组织的网站。

大豆在蛋白质中很高，饱和脂肪含量低，使其成为一个伟大的肉类替代品，根据克利夫兰诊所。豆腐也是完整蛋白质的来源，这意味着它包含所有的必需氨基酸你的身体无法自己生产。

如果您在用餐时担心潜在的麸质污染，您可以在家里享用美味的豆腐配方。

• 热量:196.
• 蛋白质:10克

这款Veggie Tofu Scramble制作出优秀的高蛋白质素食早餐。虽然这个食谱最初是呼吁蘑菇和辣椒，但您可以在您最喜欢的任何蔬菜中添加纤维和维生素和矿物质的额外增压。

除了固体蛋白质数，这种争夺用两汤匙橄榄油制备，加入您的膳食健康脂肪含量。健康，不饱和脂肪如橄榄油帮助您的身体吸收维生素，同时有助于您的整体心脏健康。