维生素E:身体健康免疫系统所需要的抗氧化营养素

维生素E可能不会像蜂鸣器同龄人那样流行（AHEM，维生素D），但营养素对健康至关重要。

由于维生素E的抗氧化和增强免疫力的特性，在你的餐盘中摄入维生素E是非常重要的。

下面，我们将解释你需要知道的关于维生素E的一切，包括它在体内的功能，你每天应该摄入多少维生素E，以及维生素E补充剂是否适合你。

维生素E是四种脂溶性维生素之一，以及维生素A，D和K.

这意味着维生素E会储存在体内的脂肪组织中，当与健康脂肪一起食用时，吸收效果最好(尽管大多数含有维生素E的食物本身富含脂肪)。

天然存在于各种植物性食物中，维生素E以其强大的抗氧化特性而闻名。它还参与支持健康的免疫功能，根据国立卫生研究院（NIH）。

人们的日常维生素E需要根据不同的生活阶段而变化国家卫生研究院。

当涉及获得足够的维生素E时，去螺母（和种子）。

“维生素E在整个食物中丰富，包括杏仁，花生，榛子和向日葵种子，”Wendy Bazilian，Drph，Rd，基于圣地亚哥的注册营养师和作者吃干净，保持苗条系列。

“它也发现了植物油，如向日葵，红花和大豆油。”

像菠菜和西兰花一样的叶状蔬菜以及全谷物也是维生素E的伟大来源。只需选择所有的巴齐连博士说，谷物比精制谷物更重要。

“在整个谷物中超过90％的维生素E通过精炼和加工而丧失，”她告诉LiveStrong.com。选择未精制的谷物，如糙米，燕麦或奎奴亚藜以最大化您的维生素E摄入量。

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根据美国国家卫生研究院的报告，维生素E的主要食物来源包括:

• 小麦胚芽油：20.3毫克，1汤匙135％DV
  
• 向日葵种子：7.4毫克，1盎司49％dv
• 杏仁：6.8毫克，45％dv 1盎司
• 葵花籽油：5.6毫克，1汤匙37％dv
• 红花油：4.6毫克，1汤匙31％DV
• 花生酱：2.9毫克，19％DV 2汤匙
• 花生：2.2毫克，15％dv 1盎司
• 煮沸的菠菜：1.9毫克，13％DV½杯
• 煮熟的西兰花：1.2毫克，8％dv½杯

需要如何添加更多维生素E到您的一天？

少量坚果的小吃或鞭打这个Peachy Almond Cobbler.为了你更好的对待。其他选择：这奶油菠菜素食侧面或花生酱燕麦松饼。

随着年龄的增长，这种抗氧化维生素可能在保持大脑敏捷方面发挥作用。

在一项对阿尔茨海默病患者的随机双盲试验中，根据1997年4月的一项研究，每天补充2000国际单位与减缓疾病进展有关新英格兰医学杂志。

从食物或补充剂中获得维生素E与年龄的年龄较少，2002年7月的学习有关神经病学档案馆成立。

更重要的是，2014年12月审查营养素说维生素E与促进健康的大脑衰老和延缓阿尔茨海默病相关的功能衰退有关。然而，需要做更多的研究来充分证实维生素E对大脑健康的积极影响。

“维生素E的主要作用是充当抗氧化剂，收集和抓住可通过削弱和破坏健康细胞来损害身体的自由基，”说伊莎贝尔·史密斯,RDN她是纽约市的注册营养师。

“维生素E能够保护细胞免受自由基损伤，并完全停止自由基细胞的生产。”

据美国国家卫生研究院称，具体来说，这种营养物质阻止了脂肪氧化时形成的活性氧物种或自由基的产生。

虽然需要更多的研究，但有一些证据表明，培养维生素E夸耀的免疫增强效果，这些效果可能在2018年11月在2018年期刊审查中提高了我们对感染的抵抗营养素。

他说:“维生素E在帮助维持a重要的免疫系统通过促进挫败细菌和病毒击中系统，“巴齐尔博士。

“维生素E缺乏通常是相当罕见的，但在特定情况下仍然发生，”史密斯说。

“具有消化系统障碍或不适当吸收脂肪的个体可以发展维生素E缺乏症，以及其他脂溶性维生素。”早产，非常低的出生体重婴儿也有维生素E缺乏的风险，据国家卫生研究院。

巴齐连医生说，其他可能从补充维生素E中受益的群体包括那些患老年性黄斑变性等眼部疾病风险较高或被诊断患有此类疾病的人。

严重乳腺嫩血前的女性也可以尝试维生素E补充症状改善，但应按照医疗保健专业人员评估和批准干预措施梅奥诊所。

史密斯表示，常见的维生素E缺乏症可以包括：

• 视网膜病，或损坏可能损害视力的眼睛的视网膜
• 免疫功能下降
• 减少对身体运动的控制，也称为共济失调
• 外周神经病变，由对外周神经（通常在手或脚上）的损伤，这可能导致弱点或疼痛
  

虽然你不太可能从整个食物中服用太多的维生素E，但补充剂是另一个故事。

“在我的专业意见中，通过维生素E补充应该是选择性的，而不是普遍的，”Bazilian博士说。

“短暂的时间内,积极鼓励维生素E补充剂成为常态,但我们现在知道,虽然这是一个非常重要的营养,我们需要关注饮食,补充可能并不总是有益的,实际上可能会使一些人健康风险增加。”

实际上，研究表明，普遍存在的维生素E的高剂量补充剂可以导致血液异常，包括出血和凝血功能减少国家卫生研究院。

根据美国国家卫生研究院2014年12月的一份报告，维生素E补充剂可以与普通药物相互作用营养研究评论， 包含：

• 抗凝血和抗血小板药物
• 辛伐他汀和烟酸
• 阿司匹林
• Tamoxifen
  
• 环孢素A.
  
• 癌症治疗如化疗和放射疗法

虽然维生素E可以防止血液凝固，但对于抗凝血剂的人来说可能不是很好的消息。那是因为维生素E补充剂可以工作一点也嗯，这意味着他们实际上可以提高一个人对危险程度出血的风险。

当涉及心脏健康时，已显示维生素E补充剂（通常包括维生素C类的额外抗氧化营养素），以阻止增加成年人的高密度脂蛋白胆固醇服用他汀类药物。

记住：HDL是保护的好种类胆固醇反对因此，降低HDL是不可取的。

这是很重要的膳食补充仔细考虑在将其添加到您的例程之前。

理想情况下，应与医疗保健专业人员或注册营养师进行咨询进行补充，他们是知情的补充和教育您的健康历史。

Bazilian博士说，也是聪明的：寻找由第三方测试，GMP（或良好制造业实践）认证和制造的品牌制造的补充剂，这些品牌被致力于科学和透明度。

特别是在维生素E方面，有两种形式可用作补充剂。

“有天然形式的d- α -生育酚，和合成形式的dl- α -生育酚，”史密斯解释说。“理想情况下，你会选择天然的形式，因为它对我们的身体更有活力，更有用。”

别忘了检查补充标签上的剂量。

“重要的是要注意维生素E的上限为19岁及以上的成年人1000毫克（或1465 IU），所以一定要检查你的补充剂是否没有过度，”史密斯说。

维生素E补充剂的常见剂量为400 IU。查看推荐的品牌消费者实验室- 下面被批准。