防止慢性炎症是保持健康的一个重要方面为了做到这一点,了解炎症到底是什么可能会有所帮助。
首先,并不是所有类型的炎症都被认为是不好的。急性炎症是一种保护身体不受感染的反应。当你割伤手指或正在与感冒作斗争时,这种炎症就会发生,这种反应意味着你的身体正在自我修复。
然而,当炎症仍然存在时,慢性炎症发育 - 这是你想要尽可能避免的炎症类型。随着时间的推移,慢性炎症在你的身体上造成严重破坏。该病症与心脏病,糖尿病,痴呆,抑郁症,癌症和关节炎有关,其中包括健康哈佛出版社.
饮食在慢性炎症的发生和预防中起着重要的作用。你可以通过吃更多的食物来降低风险植物的食物(全谷物,豆类和蔬菜),富含抗氧化食物(浆果,茶,鳄梨)和欧米茄3S(三文鱼和金枪鱼)。
的地中海式饮食(富含植物,抗氧化剂和Omega-3S)均有抗炎作用,根据2016年12月内分泌,代谢和免疫紊乱药物靶标研究。
虽然有几种食物可以帮助对抗炎症,但也有一些食物会促进炎症。只要有可能,尽量避免食用以下的炎性食物。
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1.加工肉类
加工过的红肉,如热狗、香肠,是的,早餐中受欢迎的培根,都是促炎性的。
一系列研究,包括2012年7月的一项大型研究糖尿病护理研究继续表明,加工过的红肉会导致体内炎症水平上升,并与患2型糖尿病的高风险相关。
在该具体研究中,研究人员发现,少量加工红肉(小于2盎司)增加C-反应蛋白(CRP)水平,是炎症的标志物。
2.添加糖
正如作者所指出的,摄入过多的添加糖(通常存在于苏打水、糖果和烘焙食品中)会增加身体的慢性炎症哈佛卫生出版社出版.添加糖不同于水果中所含的天然糖。
的美国心脏协会建议将您的增加的糖摄入量限制为每天不超过6茶匙(100卡路里或25克),女性和9茶匙(150卡路里或36克)。
如果你更了解这些建议,坚持这些建议会更容易添加糖潜伏在哪里,就像一些调味品,酸奶和面包。
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3.精制的碳水化合物
精制碳水化合物可以在白面包、白米和饼干等食物中找到。其他来源包括饼干、甜甜圈、纸杯蛋糕和糕点。
当描述碳水化合物时,“精致”意味着它不是一个全谷物 - 谷物已被加工,麸皮和胚芽,含有大部分食品纤维,除去。
这种缺乏纤维被认为是精制谷物是促炎的原因之一。2010年1月临床研究营养发现全谷物与炎症标志物减少有关,而精制谷物则与炎症升高有关。
4.反式脂肪
由于其对心脏健康的不利影响,这种类型的加工脂肪已被削减。实验性和观察性研究表明,根据2006年5月龄较大的研究,反式脂肪酸也是促进炎症的动脉粥样硬化补充剂.
5.酗酒过多
喝“太多”的酒不需要太多。的2015-2020美国人膳食指南推荐女性每天不超过一杯,每天两杯饮料。
在一天(男性五杯饮料)和八个饮料中,饮酒被认为是过度的,在一周的一天和八个饮料(男性为15杯)。
过度饮酒的危害之一是肠道和肝脏的炎症。根据2010年3月发表在《科学》杂志上的一项研究,随着时间的推移,这会演变成影响身体大部分部位的慢性炎症世界胃肠病学杂志.
- 哈佛健康出版:“了解急性和慢性炎症”
- 糖尿病护理:“肉类消费及其与c反应蛋白和2型糖尿病的关系”
- 欧洲营养杂志:“红肉和全谷面包的消耗与肥胖,炎症,葡萄糖代谢和氧化应激的生物标志物相关”
- 哈佛健康出版:“糖的甜蜜危险”
- 美国心脏协会:“加糖”
- 生药学研究:《蜂蜜与健康:近期临床研究综述》
- 《营养杂志》:“全谷物和精制谷物的摄入与人类血浆中的炎症蛋白浓度有关”
- Mayo Clinic:“反式脂肪对你的心脏健康有两倍的麻烦”
- 反式脂肪酸对全身炎症和内皮功能的影响
- 2015-2020年美国人饮食指南:“酒精”
- 世界胃肠病学杂志:“酒精、炎症和肠-肝-脑在组织损伤和疾病发展中的相互作用”
- 内分泌、代谢和免疫疾病药物靶标:“地中海饮食对慢性低级别炎症性疾病的免疫保护作用”