如果你有糖尿病，你的血糖可能在夜间可能很高有几个原因 - 因此第二天早上很高。据此，最常见的原因正在吃太多的碳水化合物，并没有服用足够的糖尿病药物，根据克利夫兰诊所．
但早上高血糖（高血糖)可能有其他原因，包括索莫吉效应，有时被称为反弹性高血糖。要想控制这种影响，通常需要在晚上吃一点零食来保持血糖水平稳定。
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在晚上了解高血糖
血糖也称为葡萄糖，是身体的主要能量来源。通过将碳水化合物代谢在食物中，身体最大地获得其大部分葡萄糖。Kaiser Permanente．对于患有糖尿病的人来说，他们的系统可以正确地管理葡萄糖，导致高血糖。但糖尿病的治疗也会导致低血糖（低血糖）。
“一些糖尿病药物[胰岛素]夜间血糖水平降低，”乔·安妮Rizzotto哈佛大学乔斯林糖尿病中心教育服务主任、注册营养师告诉LIVESTRONG.com。“但如果血糖水平降得太低，肝脏就会做出反应，释放储存的葡萄糖。”这种夜间释放的葡萄糖会导致夜间和第二天早上的高血糖，这就是所谓的索莫吉效应。好消息吗?“2型糖尿病患者不会有这个问题，除非他们正在服用[胰岛素或其他]降糖药物，”Rizzotto说。
索莫吉效应不应与所谓的“黎明现象”相混淆，这是另一种高强度的原因早晨血糖，Rizzotto说。黎明现象是人类演化的产物;它发生在所有人中，涉及在凌晨时间抽出额外的葡萄糖，让身体准备醒来。
晚上吃什么保持血糖水平
如果你晚上饿了，吃些低碳水化合物的零食来防止血糖飙升。如果你在处理索莫吉效应，你可能需要摄入一些碳水化合物，以防止低血糖和由此产生的反弹性高血糖。Rizzotto说，宵夜应该在睡前两小时吃。
蛋白质
蛋白质不会使血糖或胰岛素水平升高，是理想的睡前食物。根据2015年6月发表的一篇系统综述，蛋白质还会减缓身体代谢碳水化合物的能力糖尿病护理．身体吸收碳水化合物的速度越慢，血糖水平上升的速度就越低。聪明的高蛋白的选项包括一个煮熟的鸡蛋，豆腐，低脂肪酸奶或几片低脂熟食，如土耳其。
脂肪
脂肪也在控制血糖水平方面发挥着重要作用。根据这一点国家老龄化研究所在美国，它们在不提高血糖的情况下给身体提供能量。它们还能帮助身体吸收必需的维生素。因此，在你的夜宵中加入少量健康脂肪是明智的。
健康的脂肪被发现低脂奶酪，种子，坚果，鳄梨和橄榄油。但是，虽然这些脂肪来源是营养丰富的，但重要的是，您可以适度地享受它们，以免消耗太多的卡路里和重量。健康坚果的食用分量，种子和奶酪约为一盎司，或1到2汤匙。
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碳水化合物
碳水化合物通常被认为是高血糖的敌人。但根据克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)的说法，将适当的碳水化合物作为晚间零食实际上是有益的，尤其是对那些控制索莫吉效应的人。
复杂的碳水化合物，在全小麦面包，全谷物饼干和糙米等食物中发现，含有丰富的膳食纤维，使它们对血糖控制的良好选择，据哈佛陈公共卫生学院．（如脂肪和蛋白质，纤维减缓身体将食物代谢成葡萄糖的能力，有助于保持血糖稳定。）
避免快速吸收的“简单”碳水化合物，比如饼干、蛋糕、白面包、意大利面、甜软饮料和果汁中的碳水化合物。这些碳水化合物会导致血糖水平飙升，是高血糖的主要元凶。(此外，它们几乎没有营养价值。)
晚上吃零食的想法
预防晚上和第二天早上高血糖的最佳食物是含有健康脂肪和复合碳水化合物的小型高蛋白零食。你也可以加入一些非淀粉类蔬菜，根据美国糖尿病协会．这些蔬菜 - 包括胡萝卜，黄瓜，西红柿和豌豆 - 是一种很好的方法获得更多纤维进入您的饮食．纤维不仅有助于减缓葡萄糖的释放，还促进了一种充满感的感觉（这可以让您免于暴饮暴食，因此消耗太多的卡路里）。
健康的睡前零食包括:
- 纯低脂酸奶加一把坚果和新鲜浆果
- 全谷物饼干用金枪鱼和一点橄榄油
- 一片加牛油果和番茄的全麦吐司
- 鹰嘴豆泥和胡萝卜、西红柿和西兰花等非淀粉类蔬菜
如果你早上血糖水平经常偏高，一定要和你的医生讨论一下。你可能需要调整或修改你的糖尿病药物。