Splenda是蔗糖素的品牌名称,蔗糖素是一种无营养甜味剂,用于各种食品和饮料中代替糖。许多含Splenda甜味剂的软饮料都可以帮助你控制卡路里和健康摄入。
包括百事可乐和可口可乐在内的主要制造商已经接受了Splenda,并在他们的许多产品中使用它。较小的生产商也使用代糖来增加饮料的甜味。
提示
代糖,或称三氯蔗糖,存在于一些主要的软饮料中,包括一些百事可乐和可口可乐。
代糖是什么?
蔗糖素或三氯蔗糖则是在化学过程中制造的其中三个氢氧基团被氯原子取代。其结果是一种尝起来像糖的甜味剂,但比糖甜约600倍。Splenda在自然界中并不存在,所以它不是一种“天然”产品。身体不能代谢三氯蔗糖,所以没有卡路里。它对你的血糖也没有影响,不含维生素,矿物质,植物营养素或支持健康身体的抗氧化剂.
代糖用于各种食物和饮料,包括甜点、口香糖、冰淇淋和软饮料。即使在高温和长期储存的情况下,它仍然是甜的,所以对于家庭烘焙和商业产品来说,它是一种有吸引力的原料。
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代糖安全吗?
的美国食品和药物管理局已批准三氯蔗糖作为一种非营养性甜味剂用于各种食品中。据该组织称,FDA审查的110多项安全研究证明,在食品和饮料中使用三氯蔗糖作为通用甜味剂是安全的。
最近的一项荟萃分析回顾了来自世界各地的数十项研究,并发表在营养和癌症2016年11月证实三氯蔗糖没有致癌作用。这是真的,即使你将自己暴露在远高于预期“正常”水平的水平。你可以大量食用这种产品而不会对健康造成任何伤害。
的美国怀孕协会确认Splenda是安全的,即使对孕妇和哺乳期妇女也是安全的。不过,一定要向你的医生咨询孕期最好的食物和饮料。
2017年8月,食品和化学毒理学发表了另一篇关于三氯蔗糖安全性的文献综述。这篇最新的综述指出,所有人群的三氯蔗糖摄入量都远远低于每日可接受摄入量,作为无热量的糖替代品,三氯蔗糖是完全安全的。
含糖饮料有什么问题?
软饮料是任何添加了糖或其他甜味剂的饮料。有时你会听到它们被称为加糖饮料。“软饮料”类别包括:
- 能量饮料
- 苏打水或者流行
- 可乐
- 果汁
- 柠檬水和其他水果"ades"
- 运动饮料
的哈佛大学公共卫生学院报道称,软饮料是美国饮食中卡路里和添加糖的最大来源。含糖饮料与肥胖症的流行有关,尤其是在儿童中。这就解释了为什么像Splenda这样的非糖甜味剂是一种有吸引力的产品。它可以帮助消费者减少卡路里和糖的消耗。
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含Splenda甜味剂的软饮料
百事可乐和可口可乐是使用代糖的大公司。然而,他们的许多产品,包括健怡百事和零雪碧,仍然含有其他非营养甜味剂,如阿斯巴甜。如果你想要避免某些成分,阅读标签来确定你买的是什么。
百事软饮产品代糖包括百事代糖,Aquafina调味水,茶和水果混合饮料。不含咖啡因的激浪和普通的激浪也含有Splenda。激浪的产品也含有阿斯巴甜。
健怡立顿茶、佳得乐G2和Zero产品、Propel和Pure Leaf健怡冰茶也由百事公司生产,其中包括Splenda。山露水能量饮料系列比如Kickstart也包括Splenda。
在可口可乐公司在美国,含有三氯蔗糖的饮料(Splenda)包括代糖健怡可乐(Diet Coke)、美汁源(Minute Maid)水果味汽水、PowerAde Zero和达萨尼(Dasani)调味水。
可口可乐公司解释说,Splenda的使用是为了帮助人们减少糖的摄入量,同时享受全糖饮料的美味。
使用三氯蔗糖作为甜味剂的小型饮料公司包括汉森公司。这家成立于加州的公司将自己定位为天然汽水制造商,只使用蔗糖作为甜味剂。他们所有的减肥饮料都含有三氯蔗糖和安赛蜜钾的甜味剂。
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Splenda和Weight Loss
有时,人们会选择像无糖百事(Diet Pepsi)配Splenda这样的饮料,以避免含糖版本带来的卡路里。一个一罐普通汽水含有大约150卡路里;用Splenda加糖的软饮料含0卡路里。
但研究表明,如果你想减肥,低卡路里的甜味剂似乎并没有真正的效果。2014年9月发表在美国临床营养学杂志表明观察性研究表明低热量甜味剂摄入与体重或成分之间没有关联。但是,随机对照试验表明,使用像Splenda这样的低热量甜味剂,可能会有适度的减肥效果。
总的来说,Splenda可以帮助你坚持服用低热量的减肥计划,但不应视为你唯一的策略。当你摄入的热量少于燃烧的热量时,体重就会减轻,所以要吃健康的饮食并进行足够的体育锻炼。
减少糖的摄入
喝含Splenda甜味剂的软饮料可以帮助你保持健康的糖摄入量。根据美国心脏协会建议,女性应该尽量坚持6茶匙添加糖而男性每天只摄入9茶匙一罐12盎司的含糖苏打水每罐的含糖量高达37克,仅在饮料中就有9茶匙。
代糖饮料含0克糖,所以你不必担心你的饮料会影响你每天的糖摄入量。
- 可口可乐公司:可口可乐公司的饮料中含有三氯蔗糖吗?
- 百事可乐:“你最喜欢的饮料的真相”
- 国际食品信息理事会基金会:“什么是三氯蔗糖?”
- 汉森饮料:“找到你的味道”
- 美国食品和药物管理局:“关于美国允许在食品中使用的高强度甜味剂的附加信息”
- 哈佛大学公共卫生学院:“含糖饮料”
- 营养与癌症:“三氯蔗糖的非致癌性:科学和监管原理综述”
- Sucralose.org:“常见问题”
- 美国临床营养学杂志:“低热量甜味剂与体重和成分:随机对照试验和前瞻性队列研究的meta分析”
- 美国怀孕协会:“人造甜味剂与怀孕”
- 食品与化学毒理学:“三氯蔗糖安全性文献综述”
- 美国农业部国家营养数据库:“饮料,碳酸饮料,可乐,普通饮料”
- 美国心脏协会:“添加糖”