血糖水平直接受到糖摄入量的影响。糖以碳水化合物的形式存在于食物中。这些碳水化合物然后在你的身体分解成糖，你的身体可以使用的能量。无论你喝的是脱脂牛奶、全脂牛奶，还是1%或2%的牛奶，所有的牛奶都含有一种叫做乳糖的碳水化合物糖。当你喝这些乳糖时，它们会提高你的血糖水平。
一份牛奶多少钱?
根据美国农业部(United States Department of Agriculture)的数据，一份脱脂、全脂、1%或2%的牛奶相当于8盎司或1杯。牛奶盒上的营养标签告诉你1杯牛奶包含的所有营养。最初使用量杯可能会有帮助，直到你能从视觉上确定一杯牛奶的样子。
它会提高我的血糖吗?
一份1杯牛奶含有约12克的碳水化合物。牛奶碳水化合物也称为乳糖。将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，为您的身体用于能量，并导致血糖水平的上升。一份1杯橙汁含有接近30克的碳水化合物。它们都含有一种糖，均均升高血糖，但牛奶会更少提高血糖，因为它含有更少的碳水化合物。巧克力牛奶为甜味添加了糖，这将提高你的血糖高于脱脂或低脂牛奶 - 很可能是橙汁。
糖尿病患者应该喝牛奶吗?
虽然它确实含有一些碳水化合物，可以提高你的血糖，但低脂牛奶是蛋白质、维生素和矿物质的极佳来源。牛奶可以很容易地纳入健康的糖尿病饮食计划。就像任何食物一样，重要的是要牢记食用分量，并意识到在每餐或零食时你要喝多少牛奶。
无乳糖牛奶会提高血糖吗?
如前所述，牛奶中含有一种叫做乳糖的糖，它可以提高你的血糖。这意味着无乳糖牛奶不含糖吗?不幸的是,没有。无乳糖牛奶中添加了乳糖酶。这种酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，使乳糖不耐症患者更容易消化。它含有与普通牛奶相同的碳水化合物，会提高你的血糖水平。
豆奶和杏仁奶是更好的选择吗?
豆奶不含乳糖，但通常会加糖。正因为如此，它所含的碳水化合物与普通牛奶相同，并能提高你的血糖水平。无糖豆浆一般含有约5克碳水化合物。它所含的碳水化合物不多，但很多都是以膳食纤维的形式存在的，对心脏健康有益。杏仁奶不含乳糖，但确实含有添加糖来帮助改善口感。也有不加糖的版本，每份只含有1克碳水化合物。无糖杏仁奶是一种高蛋白、低热量、低碳水化合物和低饱和脂肪的饮料，对那些关注血糖水平的人来说可能是一个很好的选择。一定要咨询医生，看看这两种选择对你来说是不是一个好的选择。