茴香籽和减肥

据说茴香籽通过减少食欲和驱走饥饿感来帮助减肥。据称，这种种子还具有提高营养吸收和减少脂肪储存的能力。然而，目前还没有研究支持这些说法。2014年发表在《国际生物医学研究》(BioMed Research International)上的一篇关于茴香(包括茴香籽)的综述文章没有提到茴香籽帮助减肥的能力。

茴香籽还没有被专门研究过其帮助你减肥的能力，但它是一种已知的利尿剂。2014年的一篇综述文章报道说，动物研究表明，茴香籽作为一种参考利尿剂，可以增加尿液排出量，减少体内液体。如果你通过吃茴香籽或喝茶来减肥，那可能是由于排尿增加导致水分流失，而不是真正的脂肪减少。

虽然种子不含任何神奇的营养物质，可以帮助你减肥，香料低卡路里和丰富的营养，使它成为一个很好的添加到任何低卡路里减肥饮食计划。一汤匙茴香籽含有20卡路里，1克蛋白质，3克碳水化合物和2克纤维。它也是铁的良好来源，可以增加你的钙，钾，镁，锌和许多b族维生素的摄入量。

除了沏出美味的茶外，你还可以用香料给一些不同类型的食物添加少量的热量。将茴香磨碎，加入快速面包或美味松饼食谱中。或者将整个茴香籽加入酵母面包中以获得质地和风味。你也可以在平底锅里用低火烤茴香籽来增加味道，然后把它们加到谷物中，比如藜麦或糙米。