沙拉醋的健康益处

醋已经在内部和外部使用了数千年。希波克拉底使用醋来管理420 B.C.的伤口。如今，醋用于清洁窗户来治疗水母围栏。当添加到沙拉时，醋提供了几种健康益处。

醋中醋酸高，可以帮助身体更好地吸收食物的矿物质。学习频道报告醋可能对困难时间达到所有钙的骨骼需要的女性特别有用。您可以在乳制品中找到许多钙，但很多人都有麻烦消化牛奶和其他产品中发现的乳糖。吃一个小醋酱的沙拉可以帮助。TLC注意到黑暗，绿叶蔬菜是一种很好的钙来源，但其中一些蔬菜还含有使身体难以吸收钙的物质。醋敷料可能有助于抵消这些化合物，使得更多钙从沙拉中吸收。

醋在帮助1型和2型糖尿病方面表现出承诺。“肾和神经病学新闻”报告称，希腊的研究人员发现，在饭后吃了一点点醋的人减少了膳食后的高血糖。调查人员注意到使用2汤匙。在沙拉上的醋可能有助于减少高血糖症。学习渠道指出，醋也表明了帮助2型糖尿病的人控制其血糖水平。美国糖尿病协会引用的2004年研究发现，醋有助于某种2型糖尿病患者的血液患者更接受胰岛素。

许多节食师认为，当他们对沙拉喝一顿大餐时，他们正在为他们的身体做些什么。然而，许多沙拉敷料装满脂肪，钠和卡路里。注册营养师Gayle Alleman告诉学习渠道，饱和和反式脂肪可以增加血液胆固醇水平，大量钠可能对具有高血压的人差。她建议使用蔬菜对蔬菜和醋的凉拌卷心菜，而不是蛋黄酱的玉米凉席。