L-Lysine是生产collagen实现骨质生长和伤口愈合所必备的氨基酸脂肪分解能量并吸收钙几乎所有含有蛋白质的食物都含有液晶素,坚果特征相对较低由营养学家Gemma Brufau博士率领的一组研究人员描述坚果液分量与你心血管病和其他疾病风险的关系
L-lysine和L-arginine函数
显示Dr.rufau科学家从坚果和其他食品与氨基酸-l-arginiL-arginine作用于血管放大、生长激素生成、免疫系统功能和维护pH平衡L-lysine和l-argine竞相吸收并通常在体内产生对立效果少数含有高值l-argine和低值l-lysine食品中Nuts数
健康意义
L-arginine高比I-L-L-Lysine表示坚果对有医疗问题的人来说是一个很好的选择,问题涉及心脏或血管,例如凝固性心衰竭、胸痛、高血压、冠状动脉疾病、外围血管疾病、动脉痴呆症和立体机能失全对比之下,相反建议 -- -- 避免坚果并推广高产L-lysine低产食品 -- -- 已成为对有heps人最受欢迎的建议威斯康星大学教授David Rakel M.D.测试管研究显示 Arginine促进病毒生长 引起hepsRakel警告道,“临床研究显示结果参差参差。”
类型Nuts
Brafau表示,两种树坚果-如杏仁、核桃、马达米亚斯和地核桃-如花生高比l-argininel-lysine然而,不同类型的坚果有差异举例说,坚果顶峰78比1相形之下,pistachio坚果提供1.8比1最低比顺序下降的其他流行坚果包括:Walnuts 5.4至1,hazenuts 5.3至1,松果4.5至1,brazil坚果4.4至1,amonds4.2至1,peces4.1至1,花生3.3至1和腰果2.3至1
神经元对比
美国农业部分配坚果类同肉类、家禽类、鱼类、干豆类和鸡蛋类核豆和干豆都高比l-arginine比l-lysine,而鱼、肉、家禽则反向模式鸡蛋均衡率l-argine和l-lysine之比为1:1USDA建议经常选择坚果以平衡更受欢迎的肉类和家禽选择坚果热量高,1.5盎司坚果-约三分之一杯-替换3至5盎司肉类或家禽
点考虑
坚果的健康福利不能完全归结于较低的赖氨酸水平坚果除提供高比l-arginine对l-lysine外,还包含单饱和脂肪、饮食纤维和维他命E等其他养分,这些养分也有助于心脏和血管健康坚果脂肪热量高,但食虫胆固醇、血糖和体重比不食者低