饮食中纤维过多的迹象和症状

水果、豆类、蔬菜、全谷物和坚果都富含纤维。适度是关键。
图像信用:弗拉德Fishman /时间/一些

膳食纤维已知其能力抑制胃口和增加饱腹感。这种营养支持消化功能和结肠健康,同时使减肥更容易。这就是为什么世界各地的医学专家推荐食用水果、蔬菜、全谷物和其他食物高纤维食品.另一方面,吃太多纤维不一定更好。胀气、腹胀、营养不良和便秘都是常见的副作用。

提示

过量摄入纤维会导致腹胀、胀气甚至便秘。它还会加重肠易激综合征的症状,影响营养吸收。逐渐增加你的纤维摄入量以防止这些副作用。每天不要超过70克。

纤维真的有必要吗?

超过95%的美国人他们的饮食中没有足够的纤维。这使它们面临便秘,心脏病,糖尿病和肥胖的风险其他疾病.一项2015年发表于美国临床营养学杂志高纤维饮食与结直肠癌发病率较低

这种营养可以使你的消化系统正常运转,增加饱腹感。根据2017年的一篇研究论文肥胖与饮食失调杂志在美国,缺乏纤维可能会增加心血管问题的风险,并导致糖尿病的发病。新鲜水果、绿叶蔬菜、燕麦和其他高纤维食物可以调节你的血糖水平,防止胰岛素飙升。与此同时,它们有助于减少坏胆固醇,促进肠道健康。

阅读更多:10种令人惊讶的食物会让你饱腹,而不是发胖

膳食纤维也可以帮助减肥.作为今天的营养师笔记,富含纤维的食物遏制饥饿,让您全身心。每天吃额外的14克纤维可以帮助将食物摄入量降低10%,并减少食欲减5%。想想吃燕麦片,沙拉或新鲜水果后的感受。

多少才算太多?

当涉及到你的纤维摄入量时,并不是越多越好。事实上,吃太多纤维会影响消化健康。当摄入过量时,这种营养物质可能会导致腹胀、胀气、腹泻等胃肠道症状.它还可能加重便秘和肠易激综合症。

阅读更多:19个高纤维食品 - 有些人可能会让你感到惊讶!

推荐的每日纤维摄入量是25 - 30克.豆类,十字花科蔬菜,绿叶蔬菜,新鲜和干果,燕麦,全麦,坚果和种子都富含纤维。让我们看看一些例子

  • 生麦麸-12.5克纤维每份(半杯)
  • 海军豆——每份9.6克纤维
  • 黄豆——每份含有9.2克纤维
  • 豌豆瓣——每份含有8.1克纤维
  • 扁豆——每份含有7.8克纤维
  • 生燕麦麸7.5克纤维每份(半杯)
  • 梨——每份含有5.5克纤维
  • 大豆——每份含有5.2克纤维
  • Chia Seeds - 每份4.1克纤维
  • 覆盆子——每份含有4克纤维
  • 干无花果——每份含有3.7克纤维
  • 杏仁——每份含有3.5克纤维
  • 香蕉——每份含有3.1克纤维
  • 奎奴亚藜——每份2.6克纤维

某些补充,如车前草壳和Metamucil,可以促进消化健康,防止纤维缺乏。亚麻籽壳粉例如,包含7克纤维每份服务。只需将其混合到水中,果汁或冰沙并立即饮用。虽然纤维没有上限,但过度消耗可能导致消化问题。

肠易激综合症和纤维

大约有10%到15%的全世界人民遭受肠易激综合征(IBS),根据国际胃肠疾病基础.大约40%的人有严重的症状,干扰了他们的日常生活。这种情况在女性中更常见,引起胃痛、腹胀、胀气、腹泻或便秘、低能和乏力

IBS管理的一般建议是多吃纤维.然而,这一策略并不适用于所有人。根据今天的营养师纤维容忍度不同从一个人到另一个人。这种营养物质可以缓解便秘和调节肠道蠕动,但它也会加重你的症状。

阅读更多:纤维增加如何影响肠道运动?

让我们来的low-FODMAP饮食为例。该饮食计划限制摄入某些可能引发肠易激综合征症状的食物。问题是,许多富含纤维的食物,如花椰菜、西兰花、大蒜和洋葱,也含有很高的fodmap。然而,这种饮食已经被证明对肠易激综合征的管理是有效的。如果你有这种情况,试着逐渐增加你的纤维摄入量看看你的身体反应如何。

腹胀和便秘

坚果、种子、水果、蔬菜、豆类等食物富含可溶性纤维,吸收水分,增加大便体积。不可溶性纤维另一方面,不吸收液体;相反,它会刺激肠道运动。大多数食物都含有这两种纤维。

可溶性纤维,如β-葡聚糖和果胶,在肠道中发酵并喂养生活在消化道中的好细菌。这就是为什么他们通常被称为益生元.当肠道细菌分解可溶性纤维时,它们产生甲烷和其他气体,导致腹胀和胀气.这就是低fodmap饮食限制水果、十字花科蔬菜、豆腐和其他高可发酵纤维食物的原因。

阅读更多:当高纤维饮食不能缓解便秘

另外,饮食中纤维过多会加重便秘.这种营养物质增加了粪便的体积,但并不总是增加肠蠕动,这取决于肠道的运输速度。因此,你可能会经历气体和便秘由于废物在结肠积聚。2012年发表在《科学》杂志上的一项研究世界胃肠病学杂志研究发现,减少或切断纤维实际上可以缓解便秘、腹胀和胃痛。

维生素和矿物质缺乏

摄入过多纤维会导致营养不足.根据2018年期刊上的2018年审查纤维,这种营养素可能影响铁、钙、铜、镁和脂溶性维生素的吸收。此外,可溶性纤维五月减少蛋白质消化在小肠里。

同一来源指出纤维会影响脂质代谢,这未必是件坏事。这种营养物质与胆固醇、甘油三酯和胆汁酸结合,使你的身体更容易排出它们。作为中央社报道注意,可溶性纤维可能改善血脂,减缓血糖吸收到血液中。缺点是它也可以减少或阻碍某些药物的吸收。

保持安全,消耗纤维适度。尽量不超过每天70克.根据个人需要调整每日摄入量。喝很多的水充分收获利益。

参考文献
展览