Gala苹果是美国最受欢迎的苹果品种 - 以及充分理由。它们在卡路里较低,富含黄酮类化合物和充满纤维。他们瘦的皮肤和脆皮肉制成非常适合零食,虽然他们的香草状的味道很好,馅饼,松饼和其他烘焙食品。
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富含纤维和低卡路里,晚会苹果非常适合节食者。一家中型水果有少于100卡路里并拥有高剂量的果胶,酚类化合物和其他具有抗肥胖作用的营养素。
晚宴苹果的营养事实
红色美味是美国最喜欢的苹果品种超过50年。据此,2018年的事情发生了变化美国苹果协会。第三种最受欢迎的品种是奶奶史密斯,然后是富士和蜜发。
但是究竟是什么让Gala苹果如此受欢迎?首先,他们拥有一种独特的味道,具有鲜明的香草。它们是超级脆皮,并对冰沙,馅饼,蛋糕和其他自制款待进行健康的补充。与其他苹果品种一样,它们加载维生素,矿物和抗氧化剂。一媒体苹果提供:
- 98卡路里
- 23.5克碳水化合物
- 4克纤维
- 0.4克蛋白质
- 钾的DV(每日价值)的4%
- 4%的铜DV
- 3%的锰DV
- 2%的镁DV
- 1%的钙DV
- 2%的维生素e DV
- 4%的核黄素DV
- 18.9微克叶黄素和玉米黄质
- 18.9微克β-加密毒素
如果您对“富士苹果营养事实”或“富士苹果卡路里”进行了浏览器搜索,您将获得类似的结果。中等富士苹果,这略大于一媒体苹果,拥有121卡路里,碳水化合物29.2克,4克纤维,每日推荐钾摄入量4%。绿色苹果和红色美味苹果具有相同的营养价值。
根据发布的系统评价营养素在2016年3月,高钾摄入量可能有助于预防代谢综合征,胰岛素抵抗和糖尿病的主要危险因素。此外,一些研究表明,这种矿物质的饮食可能会防止肥胖,但需要更多的研究来验证这些调查结果。作为研究人员所介绍,钾会影响人体代谢碳水化合物的能力并产生胰岛素,这可能解释其在预防糖尿病和肥胖症中的作用。
加拉苹果饮食友好吗?
没有单一的食物可以帮助你减肥并保持关闭。ala苹果也不例外。然而,这些水果在卡路里和高纤维中较低,可以减肥更容易。
2015年5月的研究营养杂志表示苹果,减肥和饮食质量之间的强烈联系。研究人员分析了13,339名儿童和青少年的饮食习惯,发现那些经常消耗苹果的人可能会产生25%的人。此外,苹果消费与饮食品质较高有关。
这些美味的水果也夸耀高剂量的多酚。根据发表的一项研究营养素2017年5月,苹果多酚可能有助于减少面临心血管疾病风险的老年人体重,体重指数和腰围。它们不仅有助于减肥,而且还可以防止慢性疾病。随着科学家指出,这些抗氧化剂可能会增加脂肪氧化,抑制脂肪积聚并抑制肥胖诱导的炎症。
苹果中的纤维进一步增强了它们的抗肥胖效应。这种营养素已被证明胆固醇和血糖水平,增加饱腹感并触发肠道菌群的正变化。膳食纤维不会直接引起体重减轻 - 相反,它改善了食欲控制并增加了“良好”的肠道细菌,这反过来可能有助于降低脂肪质量和体重。
苹果的其他健康益处
无论您更喜欢Gala Apples,Granny Smith苹果还是其他品种,这些水果都适合大多数饮食。每份服务提供约16%的每日推荐纤维摄入加B维生素,矿物质和抗氧化剂。
例如,叶黄素和玉米蛋白可以保护你的眼睛从光致损伤和黄斑变性。维生素E.清除氧化应激,调节血小板聚集并提高免疫功能。当作为均衡饮食的一部分消耗时,这种抗氧化剂可能有助于降低心脏病,癌症,出血性中风和阿尔茨海默氏症的风险。
Gala苹果仅包含这些营养素的小剂量,并且绝不是固化的。然而,这些水果可以帮助增加每日维生素和抗氧化剂摄入,导致健康更好。只需用小苹果更换您的每日小吃,或将此水果添加到冰沙,沙拉和自制甜点。它是天然甜蜜的,可以用布丁,煎饼,松饼和其他零食取代糖。
另外,苹果中的某些营养素,例如可溶性纤维果胶,可以帮助平衡肠道微生物,改善血脂和防止心血管疾病。与多酚结合时,其益处甚至更大。
- 美国Apple协会:“2018年度审查”
- USDA:“Gala Apples”
- 美国农业部:“富士苹果”
- nih:“potassium”
- Medline Plus:“Potassium”
- 营养素:“钾和肥胖/代谢综合征:流行病学证据的系统审查和荟萃分析”
- 营养杂志:“苹果的消费与更好的饮食质量和儿童肥胖风险降低有关:国家卫生和营养考试调查(Nhanes)2003-2010”
- NCBI:“新旧苹果品种的多酚化合物分析和多酚型材对体外抗氧化能力的贡献”
- 营养成分:“多酚水平与老年人的体重和肥胖在5年后(随机预测的研究)”
- 营养成分:“膳食纤维作为肥胖的肥胖相关的心血管风险的统一补救措施”
- Brightfocus Foundation:“叶黄素和玉米黄化素用于保护黄斑变性”
- NCBI:“维生素E在人类健康和一些疾病的作用”
- NCBI:“苹果和心血管健康 - 是肠道微生物群的核心考虑因素?”