记住旧的谚语,“每天一个苹果让医生远离?”青苹果的好处包括更好的消化,改善血脂,甚至减肥。富含纤维和低卡路里,这种水果让您的心脏保持健康,促进饱腹感。
绿色苹果卡路里和营养素
如果你喜欢大多数美国人,你可能在桌子或台面上有一碗红苹果。这个水果在全球范围内容很受欢迎 - 并且有充分的理由。加载钾,维生素K和抗氧化剂,它支持心血管健康,防止自由基损伤。加上,它是85%以上是水,这有助于保持你的水分和饱腹感。
绿色、红色或黄色的苹果能让你更容易达到减肥目标,并从饮食中获得更多的维生素。事实上,青苹果和红苹果一样有营养,但纤维含量更高。美国农业部的青苹果营养数据报告称,一个中等奶奶史密斯苹果的卡路里少于100卡路里(97,更加精确),在饭菜之间产生巨大的零食。你也会得到:
- 22.7克碳水化合物,包括4.7克纤维
- 0.7克蛋白质
- 0.3克脂肪
- 钾的DV(每日价值)的4%
- 2%的镁DV
- 6%的铜的DV
- 3%的锰DV
- 维生素K的4%
- 是每日所需维生素E的2%
绿色苹果卡路里可以忽略不计。这种清爽的水果还提供B维生素,叶黄素,玉米黄芩苷和小剂量的钙,铁和锌。一个大苹果拥有每日推荐纤维摄入量的23%。
一个小红苹果它含有93卡路里热量和22.2克碳水化合物,包括3.6克纤维。这两种品种的营养价值相似。
绿色苹果饮食友好吗?
对于那些想减肥的人来说,水果通常是最后的选择。不像蔬菜,它们的碳水化合物和糖含量很高。然而,临床证据表明,a富含水果的饮食可以防止体重增加。事实上,根据2016年10月发表在该杂志上的一篇综述,水果摄入量低与肥胖、高胆固醇和高血糖有关营养素.
刊登在《纽约时报》上的一篇研究论文美国营养学院学报2018年4月指出,苹果在人类和动物研究中都有助于减肥。研究人员认为,水果多酚可能是苹果抗肥胖作用的原因。
此外,由于其高含量的纤维和多酚,这些水果可能有助于恢复肠道微生物,报告发表于2015年5月版营养素.正如科学家们所指出的,肠道菌群失衡可能导致心血管疾病,体重增加,动脉粥样硬化,糖尿病和代谢障碍。因此,苹果可以防止疾病并改善代谢健康。
果胶是一种天然存在的苹果中的纤维,可以通过增加“肠道”细菌来积极改变肠道菌群。根据上述综述,果实多酚可能有助于减少总和LDL(“坏”)胆固醇水平以及体内脂肪群。这些抗氧化剂已经被证明可以降低体重体重指数和腰围同时从长远来看可以预防肥胖。
几个理论存在。研究人员表示,水果多酚不仅平衡肠道菌群,还可能抑制脂肪细胞的形成和分化,正如2014年1月的一篇综述所指出的营养生物化学杂志.这些营养物质刺激脂肪分解,减少炎症,防止甘油三酯积聚,促进减肥。
苹果 - 你最喜欢的小吃
如你所见,苹果 - 无论他们的颜色如何 - 都可以帮助您变得更瘦更健康.这些果实提供了味道和营养,保持肠道幸福。随着时间的推移,他们可能会降低心脏病,糖尿病和肥胖症的风险。
苹果消费与儿童的更好的饮食质量和较低的肥胖率相关,这表明所有年龄段的人都可以获得利益。根据2014年5月的调查(在发表于此)的情况下,那些经常吃掉整个苹果和苹果产品的人的人数比跳过这些水果的可能性少的可能性大约可能更少25%。营养杂志.在那之上,他们倾向于使用更少的处方药.
毫无疑问,绿色苹果有益于您的腰线 - 以及您的健康。关键是将其作为均衡饮食的一部分消耗,以满足您的卡路里需求。用苹果替换饼干,芯片,薯条和其他高卡路里的小吃,或将这些水果纳入您的饭菜。获得创意你的小吃食谱并尝试用肉桂,自制格兰诺拉麦片,苹果松饼和苹果燕麦饼干等烤苹果这样的美味选择。
- 美国农业部:“红色美味苹果”
- 美国农业部:“格兰尼史密斯苹果”
- 美国农业部:“史密斯奶奶苹果-大号”
- Harvard.edu:“制作一个变化 - 获得更多纤维 - 可以帮助减肥”
- 乔斯林糖尿病中心:“纤维如何影响血糖水平?”
- USDA:“红色美味苹果 - 小”
- 塔夫茨大学:“绿色苹果与红色苹果”
- NCBI:“植物酚醛药的潜力在预防和治疗皮肤病患者中”
- 营养:“水果对肥胖的矛盾效应”
- 美国营养学院学报:“与苹果消费相关的减肥:审查”
- 营养素:“苹果和心血管健康 - 是肠道微生物群的核心考虑?”
- NCBI:“5年随访后,多酚水平与老年人体重和肥胖呈负相关(随机预dimed研究)”
- 营养生物化学杂志:“饮食多酚和肥胖的新洞察”
- 《营养杂志》:“2003-2010年国家健康和营养调查(NHANES)显示,食用苹果与儿童更好的饮食质量和降低肥胖风险有关。”
- NCBI:“Apple消费与医师之间的协会”