食物避免高三联甘醇

胆固醇是一种脂类或脂肪由肝脏生成并用于各种身体功能太多胆固醇流有害健康胆固醇总读数超过200毫克/二分位数是心脏病风险因素三角甘油是一种在流水循环的脂肪超过150毫克/十二兆位的三联梯度也是心脏病的一个风险因素。高脂肪食品,特别是饱和和跨脂肪,会提高胆固醇水平,而糖和酒精则会增加三重盐度

富含饱和脂肪的食物是心脏病发作的主因饱和脂肪完全见诸动物食品富含饱和脂肪的食物包括肥肉、糕点、巧克力、黄油、奶酪、2%或全脂奶制品、奶油和家禽皮通常情况下,如果脂肪在室温下固态,它会饱和饱和脂肪提高LDL胆固醇水平流全脂肪推荐日值为卡路里30%-35%,但饱和脂肪应限制为全卡路里7%-10%

跨脂肪增加胆固醇水平和饱和脂肪水平一样多,导致心脏病和神默硬化非动物食品中发现跨脂肪,特别是含部分氢化油的食物多数margarines和所有蔬菜缩短高转脂肪,提供0.3克至4.2克/表板据美国农业部国家营养数据库多加工食品中发现部分氢化油,包括商业制作的烤品,特别是三文治饼干、油炸食品,特别是薯条和多点心食品,如饼干薯片和薯片40%在美国消费的跨脂肪来自cakes、cookie、pats、backs和crackers,

植物油多由不饱和脂肪酸组成,不增加血胆固醇水平或阻塞动脉有例外热带油类如椰子、棕榈内核和棕榈油大都由饱和脂肪组成并确实增加胆固醇水平椰子油饱和脂肪酸比黄油高棕榈油约50%饱和脂肪棉籽油,虽然不是热带油,但不是一个好选择,因为它所含有的超过25%的脂肪饱和数十年来这些油用在加工食品中,包括一些谷类食品、商业制作饼干、派、蛋糕混合品、饼干和霜冻未精化热带油,如椰子油,提供一些抗氧化剂和植物素,不含有胆固醇,但是它们高度饱和,对心脏不健康,如果有的话,应该用数量非常有限来消化,据美国心脏协会称。

饮食建议控制三重胆固醇水平与总胆固醇水平和LDL胆固醇水平不尽相同集中甜酒增加血滴高加糖包括面包产品、糖果、冰淇淋、饼干、蛋糕、甘蔗谷类、甜甜圈和其他甜品将血滴水平保持在150毫克/二叉或下方,限制饮食中这些食物食用大量酒精饮料,如酒酒等,同样可提高三重滴水平依据2010年美食指南, 男性每日消费小于或等于2杯酒精饮料, 女性每日消费小于或等于1杯酒精饮料