身体的哪一部分吸收卡路里？

膳食卡路里被吸收的过程称为代谢。代谢从消化开始。消化在口中开始，食物在咀嚼过程中与唾液合并，并且碳水化合物开始分解成简单的糖。

该过程在胃中继续，其中食物与胃酸相结合以进一步突破它。蛋白质在这里分解。根据西肯塔基大学生物部门的说法，食物行进到小肠中，酶更多地打破了更多的食物。碳水化合物，脂肪和蛋白质被分解成葡萄糖，脂肪酸和氨基酸。

葡萄糖和氨基酸通过小肠壁吸收到血液中。脂肪酸从小肠吸收到淋巴系统中，最终达到心脏附近的血液。

一些卡路里立即以葡萄糖的形式使用。超过立即需要的卡路里通过肝脏转化为糖原，并储存在肝脏和肌肉中以供以后使用。过量的卡路里也以脂肪细胞的脂肪酸形式储存。