一条羊肉烤腿来自一只不到一年的羊。羊肉烤的腿被认为是一种瘦肉的肉,这意味着它具有低脂肪含量。选择烤肉时,选择一个玫瑰色红色的切割,并在达到145度的内部温度之前煮熟。
服务大小和卡路里
大多数成年人不超过5到6盎司。根据美国农业部的说法,每天肉。观看卡路里时,使用食品秤来保持肉类部分。如果您没有食物规模,请使用牌照作为参考,以帮助您肉类肉。一块卡片相当于大约3盎司。肉的一部分。3盎司。羊肉腿部的一部分含有155卡路里。
蛋白质
作为肉类,羊肉用作完整的蛋白质来源,其含有所有必需的氨基酸。3盎司。羊肉腿部的一部分含有23克蛋白质。根据疾病控制和预防的中心,大多数美国人在日常饮食中获得了足够的蛋白质。健康的成年女性每天需要46克蛋白质,健康的成年男性每天需要56克蛋白质。
胖的
一条羊肉烤肉是一种瘦肉来源,意味着它比其他肉类脂肪较低。3盎司。羊肉腿部的一部分含有6g总脂肪,2.5g饱和脂肪和71毫克的胆固醇。对于心脏健康,您应该将总饱和脂肪摄入量限制在每天少于300毫克的总卡路里的总饱和脂肪摄入量。饱和脂肪和胆固醇的高摄入量可以增加你的血液胆固醇水平并增加心脏病的风险。选择更多的肉类肉可以帮助您降低风险。
维生素和矿物质
羊肉烘烤的一条腿含有必需的维生素和矿物质,包括铁,锌和B族维生素。3盎司。羊腿的一部分含有1.8mg铁和4毫克锌。铁在氧气运输中起重要作用,并且需要锌的免疫健康和体内蛋白质的合成。B维生素包括一组八种不同的维生素,有助于将食物代谢到能量中。
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