地面土耳其营养信息

将土耳其用磨碎的土耳其用汉堡，炸玉米饼，意大利面酱，肉饼等食谱替代，可以减少饱食饱和脂肪和胆固醇。在卡路里和蛋白质中低，地面土耳其有助于您对B-复合体维生素和硒的日常要求。为了减少地面土耳其的脂肪含量，选择含脂肪或不超过10％脂肪的品种。

一个4盎司。生产原料，无脂地土耳其有127卡路里，2.21克脂肪，62毫克胆固醇和27克蛋白质。该服务中的维生素和矿物质包括11毫克的烟酸，1毫克维生素B-6和257毫克的磷。根据美国农业部的食品安全和检验服务，肉类销售为“土耳其”必须由肌肉切割组成，而没有任何添加的脂肪，除了在附着的皮肤中自然发生的脂肪。

一4盎司烤，无脂肪的火鸡汉堡为每日蛋白质的每日价值提供约48％，或者每天需要消耗的金额为健康的身体功能。蛋白质为您的细胞，组织，器官和流体化合物提供的结构材料，例如激素和酶。这款土耳其汉堡提供了50％的烟酸的每日价值，一种促进健康血液循环的B-复杂的维生素，促进葡萄糖代谢并有助于控制胆固醇水平。维生素B-6，土耳其的另一种营养素，有助于健康的神经功能，并提供针对心脏病的保护。地面土耳其也富含硒，一种支持免疫力的痕量矿物质，控制甲状腺功能并保护身体免受可导致癌症或其他慢性疾病的细胞损伤。

如果您正在尝试削减红肉以减少饮食中的卡路里，饱和脂肪和胆固醇，请在您的食谱中取代与无脂地土耳其的地面牛肉可以帮助您实现目标。4盎司服务于95％的瘦肉组成的碎牛肉有155卡路里，而与相同数量的无脂地土耳其的卡路里相比。这种碎牛肉的这种碎牛肉在碎牛肉和地上土耳其的2克的牛肉与2克的服务中有超过两倍的脂肪 - 5.65克脂肪。牛肉和土耳其均含有胆固醇，但4盎司的瘦牛肉有70毫克，而不是土耳其62毫克。

美国心脏协会建议您将地下土耳其和其他基于动物食物的饱和脂肪限制在每日卡路里的7％，每天没有超过300毫克的胆固醇，以防止高血液胆固醇和心脏病。如果您遵循1,800卡路里的饮食，4盎司的火鸡汉堡中的脂肪占每日卡路里的1％。土耳其汉堡中的胆固醇代表了18％的推荐每日胆固醇摄入量。

为防止食物中毒来自沙门氏菌等细菌，厨师汉堡或用地面土耳其彻底制造的肉饼到165°F的温度，建议美国农业部。冷藏未煮过的地面土耳其40度或更冷，储存不超过两天。保持煮熟的地面土耳其冷藏，存放不超过四天。在用原始地面土耳其准备食谱后，彻底清洗手，器具，台面和切割板以除去细菌。