消化酶和纤维

如果你发现你有腹胀，进食后肠道咆哮和胃部不适，你可能缺乏消化酶。虽然纤维对消化良好，但太多会导致一些胃部不适。已知纤维食品，如豆类和某些蔬菜，导致消化问题。通过采取消化酶补充剂，您可以缓解饮食中增加纤维的一些症状。

消化酶是将食物中的营养物分解成较小颗粒的蛋白质以进行吸收。口腔，胃和小肠中有消化酶。称为淀粉酶的酶将淀粉食品转化为糖，蛋白酶产生来自蛋白质和脂肪酶的氨基酸，分解脂肪，脂肪被吸收，脂肪被吸收在小肠中。纤维由抗蚀剂的分子组成;因此，它们通过消化系统而不会被酶分解。

膳食纤维有两种 - 可溶性和不溶性。大多数纤维食品含有两种形式的纤维。可溶性纤维溶解在水中并在消化道中形成凝胶状物质。另一方面不溶性纤维不溶于水;相反，它有助于将食物从您身上移动。可溶性纤维更有可能导致胃肠道等天然气，因为它与肠道中的细菌发酵。然而，豆类和扁豆等食物含有来自不溶性纤维的低聚糖。寡糖如棉糖，由导致气体和膨胀的肠细菌发酵。

由于豆类和蔬菜的饮食，素食者和素食者更有可能具有胃肠道问题。这些纤维食品是健康的，但对您的消化系统来说是困难的过程。根据营养师Tamara Duker Freuman的说法，含有α-半乳糖苷酶的消化酶补充剂可以帮助您分解导致消化问题的纤维。用餐服用这些消化酶可以缓解天然气和胀气等消化系统问题。

纤维素是一种在一些蔬菜中发现的一种膳食纤维，例如西兰花。它在消化道中仍然未消化，然后分解成分子并通过大肠中的微生物活性发酵。发酵过程保留肠道中的液体，导致消化症状类似于用其他类型的纤维（例如气体和腹胀）的消化症状。因为人类没有酶消化这些食物，所以含有纤维素消化酶的补充剂可以帮助缓解您的消化症状。