正确量干莓可提供大健康福利

树莓红莓莓可混入冰沙或果汁或转烤品中位最受欢迎莓在美国 感恩节和圣诞节日常消费人不常自己吃新鲜红莓 干后它们就是热点心同其它干果一样,红莓是纤维和抗氧化剂的良好源

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干草莓完全就是树莓 水分去除泛泛一杯新鲜果实四分之一杯干果.表示四分之一杯对干果像树莓

干草莓可能包含各种进程包括阳光干燥、热空气干燥、冷冻干燥、真空干燥和各种高技术干燥技术每种方法均保留不同的量养分树莓泛泛地说空气干法允许少养分保留在干果中

同其它干果一样,干树莓以良好的纤维源闻名中选区间大服务维他命E日值除6%推荐值外还有8%内含各种其他养分复合物从基本氨基酸到丁和兴等养分

干莓小量维他命(1%至4%),包括维他命A、B复合维他命和维他命K此外,它们还含有少量矿产品,如铜、铁和锰

理想干果没有加料 无糖或防腐剂只是脱水果自然甜干果常有这种情况,像葡萄树一样,树莓则非如此。几乎所有干果都加糖 因为它们自然是非常薄果广受欢迎的干果类型 你可能熟悉叫Craisins产品以加糖闻名

一杯新鲜树莓9%日均糖值对比之下,干红莓加糖常含有大量,与丰度相仿58%.不加糖 干果糖总含量 会比杯新鲜树莓高

如果你担心红莓糖含量,但宁可用干果形式消化,你可以在家擦干.以这种方式,你可以完全避免食糖或使用健康替代甜菜类steva或xyli.

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干果常被视为压缩果所有有益的维他命、矿产品和其他特性都保留式可点食式可惜事情并非总是这样不同方法制作干红莓可以影响他们的营养, 一杯新鲜红莓没有等量的四叉杆服务干红莓的养分

泛泛地说新树莓更多维他命和矿产品:例如,在新鲜树莓中锰日值的12%和维他命C日值的16%维他命B5日值的6%和维他命E日值的9%干果以良好的纤维源闻名, 与干果中的8%相比,全杯新红莓中纤维更多(每日值的14%)

尽管维他命和矿物质有这些差异,但在干燥过程期间红莓的其他有益方面不变上头抗氧化剂和其他生物活性复合物红莓中发现保留良好这些复合物与这些莓果中发现的大部分惠益相关联

树莓生物活性化合物远比养分为人所知这些复合物与各种健康福利相关联,可提供防患于未然的保护变异性慢性病.树莓中的复合物对你好心血管健康、新陈代谢和免疫系统.Cranberry还因能帮助维护卫生小便道.

树莓有各种生物活性复合物,其中大部分被认为是抗氧化物。内含生物活性复合物象昆虫大马和柠檬酸.Citric酸是这些莓中最常用的有机酸可能你对柠檬酸很熟悉 因为它名中隐含的柑橘果实抗氧化剂树莓有这种薄荷味

树莓还富余抗氧化剂,像菜类.这些抗氧化物关联减少胆固醇并生成血块并发帮助预防尿道感染、口香糖病和胃溃疡

树莓内含proanthocyanidins中复用酚并分Flavonoid家族这些特殊抗氧化剂很重要,因为它们有心形保护性、抗癌症和防炎性能。树莓预言并有反微生物属性与这些莓中发现的其他有益复合物一起,这些可帮助确保消化系统仅用好的细菌而不是用引起疾病的细菌殖民化

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少不了吃干红莓 只要你温和消化然而,如果你定期食干果,你应该知道这些产品已被绑定微生物污染.

丰收后,水果常携带微生物产生毒素虽然这些致病细菌和真菌通常在干燥过程死亡,但其中一些可留下并引起健康问题。s类病原体已知发生以干果如葡萄干、servas和curra幸运的是,与其他干果相比,树莓很少被发现