中餐肉,或实为健康

午餐肉以多种形式出现,从新鲜切片火鸡胸到高处理波洛尼亚前一健康源精质蛋白后一种混合家禽和肉副产品cock填充钠、饱和脂肪和化学物并低营养值健康午餐选择 通过阅读成分标签 并选择新鲜切肉

最健康的午餐肉是新鲜肉 烧烤无皮肤 添加脂肪或钠市场买新鲜肉 自己在家做饭 装进午餐三明治是最健康的选择鸡胸并火鸡胸提供近20克蛋白质和平均140卡路里/3盎司服务

相同量有6或7克脂肪,其中大部分为单饱和脂肪算作动物蛋白,家禽的确含有饱和脂肪, 但每服务约2克,这是最小量两种肉都低自然生成钠,每服约50毫克

在家无法准备自己的肉时 杂货店里可能有几件健康选择取舍市场类型自然和整个食品市场提供更多选择

一牌有机烤火鸡胸多半包括火鸡和小水、盐和Carrageenan-海藻衍生稳定器切片肉贴上自然类和有机类可能也是好选择确定阅读素数列表并选择少素数产品,无非难发音

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某些不健康选择可能显而易见-例如罐头垃圾邮件不是一个好选择。spam经典猪肉加火腿24克每3盎司服务,9克饱和一种服务还含1 185毫克钠算法半量高血压高心病风险者 每日消费量的80%

点别的肉不更好硬沙拉米提供29克脂肪、12克饱和脂肪和1 381毫克钠3盎司名牌午餐肉类猪肉和火腿提供25克脂肪、9克饱和脂肪和1229毫克钠

脂肪和钠溢出增加健康问题风险 包括肥胖症 高血压 二型糖尿病 代谢综合症 心脏病发作心脏病和癌症

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处理肉常含有防腐剂-亚特兰地或硝酸盐定时消化会对健康产生有害影响显示环境工作组,这些防腐剂转换为称为物硝胺体中可潜在致癌物.

2015年世界卫生组织国际癌症研究机构当它宣布加工肉对人类有致癌性时确认这一点包括吸食、盐化、治愈、发酵或以其他方式处理改善口味和扩展架存存存存的肉类报告显示每日消费50克处理肉增加染色体癌风险18%

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