如何在蛋白质奶昔中加入纤维

蛋白质奶昔是一种方便健康的早餐或午餐，含有更多纤维，奶昔能让你更长时间保持饱腹感。你可以选择可溶性纤维的来源，如干豆和豌豆，和不可溶性纤维的来源，如麸皮。不溶于水的可溶性纤维和溶于水的可溶性纤维都有助于调节你的消化系统，所以试着把这两种纤维混合到你的奶昔里，或者每天交替吃。

选择一种富含蛋白质和纤维的液体可以让你在奶昔中加入纤维。与其选择不含纤维的牛奶，不如选择厂家添加纤维的豆奶，这样可以获得几乎和牛奶一样多的蛋白质，但也含有5克纤维。用高纤维豆奶代替等量的普通牛奶，或者用豆奶和牛奶一半一半的混合。

所有的蔬菜都含有一些不溶性纤维，但有些蔬菜比其他蔬菜含有更多的纤维，如青豆、羽衣甘蓝、土豆和萝卜。富含这种纤维的水果包括未剥皮的苹果和梨。试着在搅拌机里留出等量含有可溶性纤维的水果和蔬菜的空间。为了节省早上的时间，提前煮蔬菜，或者干脆用昨晚晚餐剩下的蔬菜。

许多新鲜和干果，如油桃、芒果、李子和牛油果，都富含可溶性纤维。煮熟的蔬菜包括芦笋，大豆，花椰菜，羽衣甘蓝和茄子。豆腐还含有大量的可溶性纤维。如果你是混合纤维，那么每半杯不溶性产品就加半杯可溶性产品。

含有可溶性和不溶性纤维的食物，比如亚麻籽，可以大大增加奶昔中的纤维含量。用咖啡研磨机磨碎亚麻籽，让你的身体更好地吸收它们的营养和纤维。其他含有这两种纤维的食物包括燕麦麸皮，燕麦片，麸皮谷物，生胡萝卜，杏仁，无花果和橙子。标准的做法是每一杯水果中加入2汤匙的谷物或种子。