“超重”是一种术语，指的是通常来自肌肉，骨，脂肪和水的过量的体重;但是，“肥胖”是指过量的体脂。体重指数BMI是一种常用的高度措施，用于对成人进行分类超重和肥胖。对于大多数人来说，BMI与身体脂肪百分比相关。肥胖的人的风险增加了几种不良健康状况，包括：高血压，中风，睡眠呼吸暂停和呼吸问题，联合问题，某些类型的癌症，以及心理健康障碍等。
肥胖价格：然后现在
大约10％的美国成年人在20世纪50年代归类为肥胖。然而，2011年至2012年，CDC报告了大约35％的美国成年人肥胖;在过去的六十年中，美国成年人之间的肥胖症的患病率在过去六十年中有两倍多。
在1963年之前没有记录儿童肥胖的国家调查;然而，美国的儿童肥胖率在20世纪80年代开始崛起。1980年，7％的儿童6至11岁是肥胖的;2012年，该率近18％。在青少年 - 12岁至19岁 - 肥胖率的增加更加引人注目，攀升在同期期间的5％至21％。
是什么造成肥胖症的上升？
许多原因占美国肥胖率升高的账户。平均餐馆餐的膳食比20世纪50年代大的四倍。同样，自1900年以来，美国制造的餐具大小增加了近23％，从9.6英寸到11.8英寸。在2012年期刊上发表的一项研究，在2012年的消费者研究期刊上描述了潜意识的偏见，在送达时消耗更多食物更大的餐盘。这些较大的餐厅和家中的较大部分增加了加糖的糖;改进的技术导致在计算机和电视机前花费的更多“屏幕时间”;压力和睡眠缺乏，甚至是我们家庭和工作场所的温度都是被记录的原因，促进美国腰围的腰围。
肥胖问题的完整图片是复杂的，包括遗传学和功能失调奖励系统的角色，意图调节食物摄入量。
肥胖的种族和民族差异
肥胖率在美国跨越美国，所有年龄和族裔群体;但是，一些群体比其他人受到严重影响。2011年至2012年美国成年人肥胖症的患病率为35％。然而，在黑人美国人之间，率为48％。差异在女性中更加突出，占所有美国人的37％，而57％的黑人妇女被归类为肥胖。西班牙裔人也存在肥胖症中的化性患病率;再次，更值得注意的是女性。
“这不是关于一个群体做错了什么，”西北大学福伊特格医学院预防性医学系主任唐纳德劳埃德·琼斯博士说，医学院采访了NPR。“这是关于我们建造的环境，使人们失败。”
长途拖延的有效减肥
扭转美国肥胖流行病涉及预防个人，社会和社区层面的体重增加和干预措施。一个有用的资源是国家权重控制登记处，NWCR。NWCR是一个数据库跟踪超过10,000名成功，成功持续减肥的人，平均注册管理机构平均损失了66磅，并将其停下来5/2岁。有些成员丢失了30磅，而其他成员则失去了300磅。虽然范围是大量的，促进和维持任何减肥的生活方式变化值得注意。例如，90％的NWCR成员报告说它们的运动 - 平均每日约1小时。每天近80％吃早餐，每周75％的重量。
在社区一级，小学可以鼓励学生喝水代替糖加糖的饮料，并提供更健康的选择。许多学校可以通过学校范围的健康政策促进学生健康。工作场所健康举措应该持续鼓励员工定期体育活动和健康的生活方式。对于少数民族群体而言，有效的干预措施包括学校财产作为非上课时间的娱乐设施，增加营养援助和教育方案。