香蒜酱健康吗?

如果有钱,有大蒜味的香蒜酱经常在你的菜单,您可能想知道如果有任何健康的好处香蒜沙司。是的,没有。用正确的成分,香蒜沙司提供一些有价值的营养;然而它也是高脂肪,卡路里和钠。

传统的香蒜沙司是一个混合新鲜罗勒、橄榄油、帕玛森芝士、蒜、松子和盐。但是有成百上千的新鲜和包装酱变化,和许多包含额外的或不同的成分。这意味着香蒜沙司的营养状况会有所不同。

根据美国农业部,一个特别的香蒜酱配方含有菜籽油,罗勒,帕尔玛,罗马诺干酪,松子,橄榄油,米醋,盐,香料,柠檬汁和防腐剂。一份,或60克,香蒜酱含有250卡路里和25克的脂肪。约4汤匙酱油,大量的热量和脂肪。

考虑这样的事实,成人平均每天消耗大约2000卡路里的热量,根据2015 - 2020的美国人饮食指南。这仅仅意味着酱将提供超过10%的热量需要一天。久坐的人或试图减肥,需要更少的热量,可以构成一个更大的部分每日能量摄入。

推荐每日摄入的脂肪是20总热量的35%。一个人每天吃2000卡路里需要400到700卡路里来自脂肪,或为44到77克。25克脂肪在一份香蒜沙司将提供三分之一,超过一半的脂肪需要一整天。

而香蒜沙司的脂肪主要是不饱和脂肪,可以改善你的胆固醇水平和心脏健康饱和脂肪,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院,太多的脂肪不健康。和9卡路里每克,而不是4卡路里每克碳水化合物和蛋白质,吃太多会让你超过你一天热量预算和增加体重。

香蒜沙司的名单上的下一个潜在的短缺是钠。钠是一种重要的电解质矿产需要少量的健康;然而,过多的钠可以导致高血压,会增加患心血管疾病的风险。

的美国心脏协会建议保持钠摄入量低于每天2300毫克。然而,报告说,大多数成年人可以受益于一个更低的极限每天1500毫克。有330毫克钠1/4杯香蒜沙司,超过五分之一的美国心脏协会推荐的下限。

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但香蒜沙司也有可取之处的。如前所述,植物油,含有不饱和脂肪,如橄榄油,可以帮助降低坏胆固醇水平和增加好胆固醇水平。

你也会得到一个剂量的植物性蛋白质从香蒜酱——超过10%的46克建议女性每一天,和一个小不到10%的男性每天56克推荐。蛋白质是至关重要的强壮的骨骼和肌肉的形成和健康的免疫系统功能。

另一个营养支持免疫功能在香蒜沙司、维生素C、丰富。一份提供100%或更多的每日摄取的维生素,也是重要的胶原蛋白的形成和伤口愈合,根据美国国立卫生研究院的。

香蒜酱也是钙的良好来源,这对维持骨骼健康是至关重要的。一份提供150毫克,或约13 - 15%的成年人的日常需求,报告国家卫生研究院。

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你可以获得这些有益健康,享受所有的香蒜酱的味道通过观察你的服务规模,确保它适合你的整体摄入卡路里,脂肪和钠。