无论你是普通的健身爱好者、运动员还是健美运动员，很多健身爱好者都为之疯狂，这已经不是秘密了花生酱．这种奶油酱是一种超级健康的零食，尤其是如果你选择的花生酱罐子里没有任何添加物，比如糖和炎症油。
虽然大多数人可能满足于直接从罐子里拿出来吃，但在早餐煎饼或奶昔中加入芥末酱是一种很好的方式，可以平衡你的饮食与蛋白质、脂肪和一些碳水化合物——将其视为一种强壮肌肉的零食。
花生酱的营养价值
由于脂肪含量高，花生酱的热量很高。根据该报告，两汤匙的花生酱总热量约为191卡路里，含有约7克蛋白质、7克碳水化合物和约16克脂肪美国农业部．
花生酱也是蛋白质的重要来源，这是必需的锻炼和修复肌肉组织,乔安娜•弗利路,告诉LIVESTRONG.com。尤其是对于那些进行高强度训练的人，比如大多数健美运动员，摄入足够的蛋白质和碳水化合物对促进肌肉恢复和生长至关重要国家运动医学研究院．所以，在锻炼后的奶昔中加入花生酱是完美的恢复配方。
然而，这种美味的酱汁也含有很高的脂肪卡路里。但弗利表示，其中大多数来自健康的单不饱和脂肪。单不饱和脂肪可以帮助降低低密度脂蛋白(有害的)胆固醇，并有助于消除炎症梅奥诊所．然而，请记住，每克脂肪总热量为9卡路里，认为它比蛋白质和碳水化合物的热量密度更高，所以如果你的目标是减掉脂肪，你要注意你的分量。
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挑选最好的花生酱
和所有包装食品一样，你会想要确保你买的是健康的、最少加工的花生酱。福利说，并非所有的花生酱都是一样的，最好的品牌在标签上所列的成分最少。寻找只含有花生和盐的品牌(可选)，注意它们的标签上需要搅拌(这意味着它们不含乳化剂!)我们喜欢等的自然和再一次花生黄油。
尽量避免使用人造成分和甜味剂是很重要的，特别是如果你正在参加健身比赛，而且离你的时装秀日期很近的话。据英国《每日邮报》报道，人造甜味剂会导致消化系统不稳定或肿胀梅奥诊所．当你的体脂降至较低水平时，你的身体对气体和腹胀等因素变得更加敏感。
提示
如果你想保持低卡路里，你也可以考虑尝试花生酱粉，它的脂肪比标准的花生酱涂抹要少。和普通花生酱一样，优先选择配料少的粉状花生酱。我们喜欢PBfit的zero-added-sugarjar。
健康，高蛋白花生酱食谱
1.花生酱蛋白煎饼
这个煎饼食谱符合所有条件:它富含蛋白质和碳水化合物，还含有一些健康的脂肪。这个早餐大约需要22分钟，总共只有207卡路里，21克蛋白质，24克碳水化合物，3克脂肪。
混合了花生酱粉、蛋白和白软干酪，这些煎饼是富含蛋白质的早餐或锻炼后的完美食物。这道菜也很好吃纤维的来源(总共5克)，提供每日建议摄入量的20%。据英国《每日邮报》报道，纤维有助于促进饱腹感和健康消化食品及药物管理局．
吃花生酱蛋白煎饼配方和营养信息在这里。
2.花生酱希腊酸奶
如果你正在寻找一份低碳水化合物的早餐或甜点，这款希腊酸奶小吃总共只有大约192卡路里，20克蛋白质，9克碳水化合物和9克脂肪。虽然配方很简单(只需要将花生酱和酸奶混合)，但它会给你带来冰冻酸奶的所有美味，而且不添加糖。
希腊酸奶除了对肌肉有好处外，还是一种很好的肠道食物。根据2017年2月的一项研究，酸奶富含益生菌，有助于促进肠道友好细菌的生长和健康的肠道微生物群微生物．
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3.巧克力，花生酱，白软干酪
无论是早餐还是甜点，这个食谱将巧克力和花生酱结合在一起，创造出了可以说是地球上最好的口味搭配。它总共含有327卡路里，35克蛋白质，15克碳水化合物和14克脂肪。
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4.花生Butter-Banana-Cocoa奶昔
约624卡路里，38克蛋白质，68克碳水化合物和22克脂肪，这是一份明智的早餐或运动后的午餐。这种奶昔只需要一些原料，只需要大约15分钟的时间来准备。
据《每日邮报》报道，与一根完整的混合香蕉一起吃，这一小口富含钾元素，钾元素是一种有助于维持正常肾脏和心脏功能的营养物质，有助于肌肉收缩和神经传导美国国立卫生研究院．
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