多年来,椰子油被视为减肥“不。”饱和脂肪一种与心脏病、糖尿病和肥胖症相联的脂肪形式,在超食品列表中很少发现。
随处可见 包括卫生食品球迷列表椰子油被用来帮助控制重量,增强免疫力,甚至与阿尔茨海默氏病抗争康乐世界兴起后 美国心脏协会发布报表警告椰油使用 因为它被发现增加LDL胆固醇
如何理解信息之友情阅读更多热带油知识,基于科学的真知实益,以及如何健康地将它融入你的饮食中
Coconut Doescout油从何而来
椰子含有牛奶、纤维和肉类,硬外壳常用作碗或杯子椰子油从椰子果层提取
饱和肥和胆固醇争议
椰油中大约90%的脂肪饱和,比牛肉或黄油高百分数,长期被视为不健康不同类型的饱和脂肪存在, 但不是所有种类 椰子油对胆固醇健康有负面影响椰子油中的脂肪类型之一Lauric酸为中链三角体新陈代谢方式不同长链三甘化物一些研究MCT提高HDL或Chosterol水平
令一些健康代言人类椰油近似奇异食品,研究者最引领广引用MCTs和椰子油研究解释性时间,她的研究使用含近100%MCTs的“设计者油”,而椰子油仅含13%至15%MCTs更何况 劳里克酸人所共知提高LDL或bad胆固醇
A级2016研究并审查其他研究比较吃椰子油者胆固醇水平与吃不饱和脂肪者胆固醇水平对比(如橄榄油)发现椰子油在7项研究中的5项中显著提高LDL胆固醇水平
围绕椰子油的所有杂乱和混淆引导Karin Michels,哈佛TH流行病学系教授Chan公共卫生学院2018年8月讲义称它为“纯毒药”。商业内幕Deutschland.密歇尔斯表示椰子油对心脏健康构成比动物脂肪更大的风险,因为它富集性脂肪高
2017年美国心脏协会更新健康咨询鼓动人们避免椰油集团仍然推荐限制饱和脂肪-包括椰油-约5%-6%每日卡路里学校表示数十年研究显示饱和脂肪可提高血液中LDL水平,转而阻塞动脉并增加心脏病发作和中风风险日均约13克饱和脂肪椰子油台约11克不饱和脂肪
底线显示哈佛THChan公共卫生学院, 裁剪饱和脂肪对你好, 只有当你用更健康的单饱和多饱和脂肪取而代之时, (主要见植物油、坚果、种子和鱼) 才能帮助提高HDL胆固醇水平
coconut油帮助损耗
探索椰油对权控效果的研究结果喜忧参半椰子油背后思想及其与减重关系主要分布于中链三甘化物中,正如我们前文提到的,三甘化物是一种脂肪类型体新陈代谢方式不同长链三甘化物
内2010研究以椰子油、奶牛或牛排为形式吃含有脂肪的早餐食欲或进食后没有发现显著差异中的另一端学习超重男女用卡路里节食含中链脂肪酸(可可油类)或等量橄榄油卡路里四个月食用MCT油的参与者比橄榄油集团多损四磅或每月增一磅
当前科学证据支持椰油减肥 并不足以得出确定的结论
椰子油如何帮助儿童
椰子油对患老年痴呆症者有帮助的一个原因就是事实帮助部分儿童癫痫即刻消化开源减肥饮食原理严格限用碳水化合物,迫使身体和脑使用脂肪作为其主要能源-这证明有助于控制查获椰子油使用使饮食更容易跟踪允许小量增加卡布摄取量,同时将孩子保留在剖腹状状态
cocenut油防菌益惠
counut油含lauric酸和acrylic酸,这可能通过降低人体有害细菌水平提高免疫力研究有限学习2007年6月《药用食品杂志》显示,椰子油有效最小化实验中像酵母状细菌样样本这一点很重要,因为20多类centina可引起感染,疾病控制预防中心引起嘴部、皮肤或阴道的烦人症状-常称酵母感染
椰子油和阿尔茨海默氏病
椰子油罐帮助治疗或甚至治愈老年痴呆.思想基础理论 神经细胞脑中 患上此病者无法从甘蔗中产生能量 甘蔗基本使脑绝食一些人理论说椰子油可替代能源,减少症状,但缺少研究某些证据表示脂肪像椰子油 间接伤害阿尔茨海默症人 通过增加一种蛋白质
置更多椰子油
椰子油还提供素食型非服装型替代动物脂肪如黄油,帮助吃人植物式饮食或谁不容许奶制品和其他饱和脂肪源一样,椰子油适中健康饮食
多数饮食学家和医学专家都认为椰子油可提供福利,但不一定是超食品需要更多的研究来确定这些索赔的有效性新兴研究显示 油对我们的饮食并不如过去所相信的那样差 并可能带来利益
塔夫茨大学弗里德曼营养科学政策学院院长Dariush Mozaffarian说 :2014访问今日迪特西.但这并不意味着你不应该吃它, 特别是如果你喜欢口味
选择最健康椰子油-确定寻找未精化
如果你想把椰子油进食 选择非精化品种 推荐Jennifer Cassetta 洛杉矶临床营养师Cassetta说道,“未精椰子油最美的就是最美的椰子香味和最纯洁的香味”。精制椰子油经历漂白过程,使其不那么纯净,尽管它有一个更高的烟点,使它在高温下调油或烘烤更安全未精化椰子油并含有更多植物-自然植物化学品促进整体健康
烹调技巧
椰子油表示热带口味最喜爱的摇动.Stephanie Dreyer说,“我爱多功能性”,素食专家Veegmama创建者并增加蔬菜香味, 并补充Dreyer椰子油比早餐点心,如全谷法式吐司薄饼和华夫饼未精炼椰子油低点使用中低热或中高热防止燃烧
椰子油在烘干时智能替代缩短硬玛格林, 因为它不包含化学制作的反脂肪, 认为这些对心脏健康最危险的脂肪形式替换黄油或黄油带椰子油简单使用同量椰子油
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