啤酒对你的饮食有多坏?

桌上的一品脱啤酒。
图片来源:无线电测距/ iStock /盖蒂图片社

偶尔喝杯啤酒不会破坏你的饮食,但经常过量饮酒可能会导致体重增加。它还会增加你患其他健康问题的风险。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)建议饮酒不要超过适度量,即女性每天一杯,男性每天两杯。

卡路里含量

啤酒是空热量的来源,因为它不提供大量的维生素或矿物质。酒精的热量也很高,每克提供7卡路里。这意味着它比碳水化合物或蛋白质的能量密度更高,而碳水化合物或蛋白质每克只含有4卡路里。无酒精啤酒的热量主要来自碳水化合物,是卡路里含量最低的啤酒,每12盎司一罐大约有72卡路里。淡啤酒每份含有105卡路里的热量,其次是淡啤酒,约为120卡路里。普通啤酒每12盎司平均含有145卡路里,烈性啤酒的卡路里含量最高,约为190卡路里。如果你一天喝多杯啤酒,这些卡路里就会增加,让你很难控制每天的卡路里预算来避免体重增加。

啤酒和体重增加

2007年发表在《营养医院》(nutrition Hospitalaria)上的一项研究表明,与不喝啤酒相比,适量饮用啤酒一个月不会增加体重增加。2009年9月发表在《欧洲临床营养学杂志》(European Journal of Clinical Nutrition)上的一项长达8年半的研究确实发现,喝啤酒会导致体重增加。那些每天喝超过34盎司啤酒的人比那些很少或不喝啤酒的人更容易增重。

啤酒与腹部肥胖

根据2013年2月发表在《营养评论》(Nutrition Reviews)上的一篇评论文章,关于啤酒是否会增加腹部肥胖的研究结果喜忧参半。每天喝超过17盎司的啤酒可能会让你在这个部位增重。根据美国癌症协会进行的一项研究,腹型肥胖比其他类型的肥胖带来更多的健康风险,可能会增加你患心脏病和2型糖尿病的风险。

酒精的健康风险

喝太多的任何类型的酒精都会有风险。在一个坐着的饮酒中喝得太多,有时称为狂欢饮酒,增加了患有暴力或事故的风险,参与风险行为和酒精中毒。长期过量的酒精使用可以增加心脏问题的风险,抑郁症,癌症和神经问题,注意到疾病控制和预防的中心。

参考文献
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