悬崖酒吧和饮食

细看任何一家杂货店或药房的健康食品货架:包装鲜艳、命名诱人的“能量棒”会让你的感官受到冲击。竞争对手中有一家名为Clif Bar, Inc.的家族企业，为运动员和积极运动的个人生产营养棒。虽然在忙碌的一天里，克利夫酒吧(Clif Bar Inc.)销售的能量棒是一种快速且相对健康的零食，但它们无法与新鲜水果和蔬菜等未加工食品的天然营养相比。

1986年，Clif Bar的首席执行官加里·埃里克森(Gary Erikson)和一个朋友进行了一天175英里的骑行。他们带着能量棒去旅行，但发现它们没有胃口，也不能令人满足。加里在他所谓的“顿悟之旅”中意识到，他可以利用自己的烘焙经验，做出他所希望的更好的产品。1992年，加里推出了他的第一个能量棒。从那以后，Clif Bar公司生产了好几种能量棒，包括混合了甜味和咸味的Mojo棒。Clif Bars不是作为减肥产品销售的。相反，该公司声称，他们设计的能量棒旨在为运动员提供可持续的能源。

据该公司介绍，Clif巧克力棒由纯天然有机成分制成，包括真正的水果、燕麦和坚果。悬崖酒吧的成分是不含杀虫剂的，而且酒吧不含有转基因或生物工程成分。Clif Bars是兼容素食和犹太饮食，一些酒吧不含常见的过敏原。原始的Cliff棒含有200 - 300卡路里，4 - 5克膳食纤维和大约10克蛋白质。然而，这种棒也含有大量的糖，以糙米糖浆和甘蔗汁的形式存在。

Cliff bar公司生产的能量棒可以成为积极生活方式的一部分。虽然这些能量棒不太可能产生任何真正的能量提升，但其中许多能量棒中的碳水化合物会让你的血糖在剧烈运动后不会崩溃。同样适合的运动后零食包括新鲜水果、一杯牛奶、酸奶或一片全麦面包加花生酱。

根据负责监管广告真实性的美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)的说法，“能量”食品是指含有卡路里的食品。虽然你可能认为像Clif bar Inc.生产的那种能量棒会在漫长的一天中给你带来额外的提神效果，但事实是，在相同卡路里含量的情况下，它们所含的能量和其他产品一样多。那么，能量棒物有所值吗?简短的回答是，能量棒当然不是你饮食的必要部分，也不会给你的减肥或健身带来任何好处。然而，它们确实提供了一种健康的替代甜甜圈在休息室的工作。

根据加州大学戴维斯分校的营养学家伊丽莎白·阿普尔盖特的说法，你应该努力吃富含新鲜水果和蔬菜、低脂乳制品、瘦肉和其他未经加工的产品的均衡膳食。如果你必须在跑步时吃点零食，能量棒比一袋薯片或巧克力棒要好，但不应该成为你日常饮食的一部分。