如果你真的很担心自己的体重，那么面包可能不是你首先要吃的东西。但是面包，作为一个笼统的词，在很大程度上受到了不公正的诋毁。某些类型的面包是非常值得在日常饮食中食用的，而另一些，是的，最好少吃。
最重要的是，你绝对可以把面包作为健康饮食计划的一部分。秘诀在于选择正确的类型，并以正确的份量吃它们。
面包并非生来平等
精致的面包产品，如白面包，面粉玉米饼，羊角面包，传统饼干和百吉饼，将在没有有益纤维或营养的情况下迅速将卡路里添加到您的饮食中。
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另一方面，“全谷物面包含有纤维，B族维生素以及某些矿物质，比如铁和镁，”注册营养师说道Daniela Novotny.他是密苏里州立大学的生物医学讲师。“这些营养物质中有很多都与最佳健康状态密切相关。”
这可能尤其如此真实的全谷物面包，这些面包在家里或在小批量面包店中，而不是货架稳定的面包过道品种。Novotny说，后者通常用添加剂加工以防止它们陈旧或破坏，并且它们往往具有相当较少的纤维。
不过，如果你确实需要购买食品店的包装面包，你可以通过查看包装袋上的成分表来做出最佳选择。“寻找‘全麦’或‘全谷物’作为首要成分，”Novotny敦促道，并补充说颜色并不是全谷物状态的指标。“添加剂可以让面包看起来更黑。”
她说：理想情况下，纤维的另一件事是纤维，你选择的面包应该有至少4克纤维。
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什么是一份面包？
根据“的单一服务”被认为是1盎司，相当于一个切片美国农业部．当然，一些切片比其他片厚。要确定您实际吃多少份，请仔细阅读包装上的服务大小信息。或者，如果您正在吃自制或面包店版本，请在整个面包切片之前称重在食品尺度上。
给你个小建议:当你做吐司当早餐时，不要在两份面包中夹两片黄油，而是在一片面包上加一些健康的东西。“把一片吐司做成一顿丰盛的套餐，添加蛋白质和健康脂肪，“Novotny建议。思考坚果Butters或鳄梨健康脂肪和鸡蛋或低脂肪奶酪为蛋白质。
配方:易煮蛋鳄梨吐司
其他面包产品怎么样？
实际上不是面包的面包可能比较难估量。例如，一个完整的英式松饼，我们大多数人可以很容易地坐下来吃，实际上是两份——每一半算一份。如果你更喜欢饼干，一份是直径2英寸的小饼干。
百吉饼恋人？请记住，这些往往比一份更大。百吉饼店，超市面包店和咖啡店的大多数都相当于四诺多尼说，仆人说。在杂货店的冰箱里的较小，大规模分布的百吉饼，以及百吉饼商店中的“迷你百吉饼”，更接近一个服务，虽然即使那些可以等于两个。
甚至薄薄的玉米饼也可以欺骗。如果您通常订购包裹，您可能会获得比您实现的更多份额。相信它与否，一个12英寸玉米饼，通常用于制作墨西哥卷饼和三明治在餐馆和德利斯的玉米饼，相当于粮食集团的四盎司。
你一天有多少份面包？
您可以在日常饮食中拥有的面包数量与您所采取的卡路里数量相关联，如下美国心脏协会（AHA）。您的目标每日热量摄入量取决于几个因素，包括您的年龄和活动水平。
讨论您的理想营养计划和您的医生的热量摄入是一个聪明的第一步。作为一般的基准，AHA建议如果您在每日1,600卡路里的日常饮食中，AHA建议占六份谷物，如果您每天服用2,000卡路里。但是，请记住，这是所有谷物（包括，例如燕麦片，米饭和面食），不仅仅是面包。
简而言之，面包就像大多数其他食物：健康，如果仔细选择，适度享受。“尽管它的声誉已经变得所以，面包根本不差，”诺富通总结道。“这说，全天进入水果，蔬菜，瘦蛋白和乳制品是很重要的。品种可以让饮食新鲜，因此同样的食物每天都没有消耗。”