如何用RoasterOven做ChuckROast

查克烤牛排口味 需要慢烧才能调味
图像信用度 :Максим Крысанов/iStock/GettyImages

查克烤牛排口味 需要慢烧才能调味烤牛肉烤箱方便易用,因为它可移植性你可以插到车库里,例如天气热或厨房拥挤

小技巧

Roaster烤箱菜谱像chuk烧菜很好 因为它允许你煮肉长慢调味300摄氏度F15至30分钟/磅,视你是否想要稀有、中型或熟熟牛肉而定

需要传统炉子做同时必须煮的其他菜时,它也是有用的ROAST炉比慢烹调器有优势-自动调温器允许你选择烹调温度

更多信息:如何完美烹调查克烤箱

步骤1:准备点火

预热烤炉300华氏度15分钟加盖并同时拍烤干油 半油覆盖海面 和季节加盐和辣椒刷刷烧烤机内部插入剩余油

选择油类橄榄油低饱和脂肪-即增加心脏病风险的坏脂肪maio诊所

步骤2:Brown肉类

准备菜菜时把烤肉放进烤箱和棕色四五分钟后翻转烤到对面棕色

步骤3:准备您的Veggies

准备蔬菜从烤箱中取出烤肉,在烤箱底部传播洋葱嵌入洋葱中胡萝卜和菜菜 铺床烤将海湾叶放在洋葱上并替换烤肉

步骤4:添加液态

倒牛肉汤或啤酒环烤盖在烤箱上并确保它贴近

步骤5:烹调直到提交

三百度Fahrenheit烧烤15至30分钟/磅,视你是否想要稀有、中型或熟牛肉而定3至4小时总烹调完成后肉类会分崩离析

步骤6:检验温度

使用即时读温度计检验完成性稀肉烹调140摄氏度 中度160摄氏度 优度170华氏度

食肉稀有性 必须指出USDA推荐热牛肉最少145度法赫宁避免有害细菌

步骤7:清除和斯特林

取烤盘封装肥料 让它静坐 令你做肉汁拼盘果汁进量杯并放回烤箱

八步令

热调450华氏一叉面粉每杯加足够水

低语面粉滑入锅汁并搅动直到肉汁开始变稠

步骤9:服务与享受

关上热点倒点肉汁 使用烤炉手套保护手服务消遣

留余饭吃避免有害细菌,弃置室温度超过2小时(或小于90摄氏度)的食物USDA.

更多信息:烤牛肉食谱实现完美Entree

事物你需要

  • 2表橄榄油

  • 笔刷油

  • 6到8磅牛排烤

  • 一叉盐

  • 2茶匙辣椒

  • 唐斯

  • 一二洋葱切片

  • 2胡萝卜脱皮切条

  • 二叉树枝

  • 一波叶

  • 一杯牛肉汤 啤酒或水

  • 即时读温度计

  • 服务盘

  • 铝屏

  • s训练机和测量杯

  • 威斯克

  • 一碗番茄面粉

  • 欧文模

小技巧

使用烹调插入不直接把成分放进烤箱八块土豆环烤,如果你想用锅果汁煮

警告

烤炉热触常用烤箱手套

每一次拆开盖子 烤炉失热 所以尽量不要开盖子开始检测温度2/2小时到3小时,视期望完成程度而定

查克烤到介质可能很难rarechuck烧烤或极佳donechuck烧烤结果更好

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