两片面包旁一勺花
图像信用度 :Flavia Morlachetti/iStock/Getty图像
Ghee是印度烹饪常用的清晰黄油一种健康油可以用于做饭炒饭或调味盘菜高点抽取令它适配食油 并意味着它不产生组织破坏自由基油可能适合不耐乳糖者,因为所需加热进程澄清会破坏乳糖内容Ghee确实有高脂肪含量,但可以适中享受,作为健康饮食的一部分
肥子组合
Ghee含有饱和和不饱和脂肪ghee总脂肪由约65%饱和脂肪、25%单饱和和5%多元饱和组成饱和脂肪内容由易消化短链脂肪酸组成,约89%使用,另外3%使用linoleica酸源抗氧化剂保护身体不受自由基和帮助预防心脏病和癌症等严重健康疾病
肥益
与常识相反 脂肪对饮食至关重要帮助正常机能、荷尔蒙平衡、生殖健康、皮肤健康并吸收基本维他命维他命A、D、E和K只有带脂肪时方能使用脂肪还提供基本脂肪酸给身体,包括omega-3s和omega-6s,它们在防炎过程中发挥作用,例如规范脱氧核糖核酸生成人体炎性细胞素
饱和肥料
Ghee由饱和脂肪组成,主要是常被称为不健康脂肪超饱和脂肪饮食导致动脉积块,促生动脉解析或加固动脉这是一个风险因素 心脏病和中风并非所有饱和脂肪不健康,油是短链脂肪酸的来源,比长链酸更容易消化短链脂肪酸实际上帮助增强并开发细胞膜,而长链酸则增加血块和癌症风险
低胆固醇
Ghee对血液中胆固醇下降可能大有裨益提高高密度脂素、HDL或优胆固醇对低密度脂质、LDL或坏胆固醇之比增量HDL可降低神化硬化症和心脏病发作等风险自由激进联合会.com报告2000Kumar等营养生物化学杂志研究支持这一信念研究者得出结论说,饮食中的希脂可以降低血清胆固醇水平
显示注释