用豆伸展自助式预算。
豆是节俭的忠实朋友。它们不仅可以味道，多功能和廉价，豆类每卡路里提供更多的蛋白质，而且含有健康剂量的纤维的额外奖金。当您喂养人群时，请考虑使用Pinto Bean作为Tex-Mex风格沙拉吧或作为丰盛汤的主要成分的基础。每磅干泛咖啡豆在煮熟后制作12个半杯服务，所以需要8.33磅来制作100份。如果您希望拥有较大的服务，请使用更多的干豆拨备津贴。
烹饪pinto beans.
第1步
在满足最佳效果之前至少开始准备豆类至少10小时。
第2步
冲洗并排序豆类，删除任何碎片或变色的豆类。
第3步
把豆用库存锅，盖上水。把它们放在一边浸泡约8小时。
步骤4
在用淡水覆盖之前，请沥干豆并再次冲洗。将大约两倍的水加入豆类到库存锅中。
第5步
将水和豆煮沸，偶尔搅拌以确保它们不粘。
第6步
减少热量，盖子和煮沸豆两到三个小时或直到它们嫩。偶尔搅拌以防止必要时粘在粘附并加水，确保豆类不会干燥。
第7步
加入盐和其他调味料来味道，并将豆类置于您选择的食谱中。
你需要的东西
库存照片（16到24 Qt。）
8到9磅。干泛豆豆
盐
火炉
小费
您可以通过大多数干豆软件包上列出的快速浸泡方法消除过夜浸泡。冲洗豆，加入水并煮沸2至3分钟，然后从热量中除去，让坐下，覆盖，1至2小时。然后冲洗豆，加淡水并开始烹饪。
警告
不要将西红柿，醋或其他含酸的成分添加到豆内，直到它们完全煮熟，或者它们永远不会变得柔软。
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