干蓝莓打营养打孔钠和热量低,每四分之一杯提供127卡路里,不含胆固醇果实中含养分对健康至关重要有很多方法让你享受这些甜点混合干蓝莓香蕉并选牛奶或加蓝莓热燕麦
强健骨
干蓝莓丰富维他命K提供约23.8千兆克维他命相当于维他命K推荐日值的20-26%维他命K正确帮助你的血块 并发挥骨健康关键作用维他命K帮助身体用钙建骨证据表明维他命K帮助降低骨折风险,特别是后期女性骨折风险马里兰大学医疗中心
反自由激进
四分之一杯干蓝莓含有约9.5毫克维他命C满足11-13%的日常需求可水解维他命维他命C辅助骨质生长和组织修复身体需要维他命C治伤 修复维护牙骨维他命C还帮助构建collagen,它是一种蛋白质,用来组成里叶、皮肤、血管、斜带和软骨colagen限制自由基通过其抗氧化活动产生的破坏性影响自由基是不稳定复合物 损耗你的DNA 并可能导致心脏病和癌症
类型2
干蓝莓是很好纤维源四分之一杯干蓝莓为您提供3克纤维,满足每日纤维需求10%至12%USDA国家养分数据库Fiber不仅帮助保持消化系统健康,还帮助控制2型糖尿病血糖水平
蓝莓是一种理想食物 糖尿病饮食 因为它们是低卡果液化索引意思是它们不会引起血糖加注 因为它们消化慢于许多其他碳水化合物糖尿病自管理表示二型糖尿病人通过吃三次蓝莓提高平均血糖水平正因如此Driscolls推荐蓝莓令糖尿病人像点心一样享受
改善心血管健康
上头粮农科学杂志发布一项研究 调查作用flavonoids, 特别是那些 在莓果中,心血管健康研究结果建议将莓树纳入心血管增益饮食
蓝莓有抗氧化性能可帮助降低心脏病发作风险上头USDA农业研究服务表示吃蓝莓可以将妇女心脏病发作风险降低33%抗氧化物可帮助控制脉冲摄氏硬化症初级阶段的免费激进损伤
稀疏蓝莓源量丰富athocyanins,除此以外,Anthocyanins帮助打自由激进流行病学和临床研究显示Anthocyanins与改善心血管健康相关联,2017年发布的一项研究显示超食品功能食品.研究调查athocyanin树脂反氧化能力对健康的潜在好处
新鲜蓝莓比干燥更好
论文发布研究门测试Anthocyanin和防氧化效果在冷或干蓝莓后的潜在变化研究结果显示安卓氏素没有明显下降或三个月存储后抗氧化能力改变得出的结论是蓝莓新式、冷式或干式无差别