烘烤时如何使用苹果酱代替油

如果您在放弃最喜欢的甜点和破坏饮食之间进行辩论，则应考虑更改所使用的食谱。例如，您可以用苹果酱代替油，以降低食物的脂肪含量。

烘焙食品中的一些替代是由纯粹的必要性组成的。有时，您发现自己没有关键成分，例如鸡蛋或黄油，这会在您跑去商店时保持烘焙。计划其他替代品，以使您的食物不同的味道，质地或营养价值。

油用于许多美味佳肴，例如蛋糕，布朗尼和饼干。它为您的食物增添了水分，并取决于您使用哪种风味。不过，根据2015年5月发表在2015年5月的研究，有些油的饱和脂肪含量很高，可能会影响您营养杂志。

研究人员发现棕榈油与其他植物油相比，饱和脂肪含量很高，可以增加LDL（“坏”）胆固醇。但是，其他选项，例如橄榄油，饱和脂肪低，对胆固醇水平没有重大影响。

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实际上，根据2018年12月发表的一项研究maturitas，包括饮食中的橄榄油可能有助于预防癌症和糖尿病。

并非所有油都对您不利，但是它们都脂肪高。如果您想降低脂肪摄入量，则可以使用苹果酱代替布朗尼和其他甜点中的油。

令人惊讶的是，苹果酱可以用许多烘焙的好食谱代替石油。您也可以使用香蕉，李子和南瓜。所有这些都会为您的食物增添不同的风味，因此您应该考虑尝试不同的选择。

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当您将苹果酱代替食谱中时，请使用相同的数量。如果食谱需要一杯油，只需用一杯苹果酱代替它即可。苹果酱中的水分可能会压倒性，因此您可能要首先排出一些水。

Aurora医疗保健提供了一个很好的提示。您可以使用一半的苹果酱和一半椰子油或黄油以在食谱中保留一些脂肪。他们建议将这种组合用于甜烘焙食品，例如松饼。

北岸大学健康系统建议在用苹果酱配方中代替一半的脂肪。例如，当您在蛋糕中使用苹果酱代替油时，您正在降低脂肪含量并提高碳水化合物的数量。

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一半的未加糖的苹果酱含有13克碳水化合物。美国农业部。相同的数量甜苹果酱相比之下，根据品牌，可提供约22克碳水化合物。

最好选择不加糖的版本，因为苹果含有天然糖，可以为您的甜点增添风味。另外，很有可能您会在烘焙食品中添加大量糖，以使其变得甜美。

由于脂肪比油或黄油低，因此苹果酱的卡路里较低。脂肪提供9卡路里每克，而碳水化合物每克只有4卡路里。这可能会从烘焙食品中减少大量卡路里。

一天的苹果可能不足以使医生远离，但是定期吃它们会带来一些健康益处。2016年10月的研究发表在公共卫生营养表明吃苹果可以预防某些类型的癌症，例如结直肠癌，乳房和消化道癌。

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