鱼不仅将品种纳入你的饮食，而且他们也有利于你的心。哈佛大学公共卫生学院每周吃6盎司的脂肪鱼，将患心脏病风险降低超过三分之一。金枪鱼和沙丁鱼均均促使您的鱼类摄入量提高，提供多种营养优势，包括蛋白质和健康的脂肪。然而，金枪鱼和沙丁鱼的营养曲线略有不同，并且它们提供略微不同的维生素和矿物质。
营养相似之处
伸手可应于罐头金枪鱼或沙丁鱼，你会增加蛋白质摄入量。罐装沙丁鱼的6盎司部分填充油，提供41克蛋白质，而罐头金枪鱼的等同部分提供49克。你的身体可以使用这种蛋白来对抗感染并保持瘦肌肉组织。沙丁鱼和金枪鱼还含有ω-3脂肪酸，支持脑功能和战斗心血管疾病。一部6盎司的沙丁鱼部分提供2.4克ω-3脂肪酸，金枪鱼每份提供1.5克。
维生素E和钙含量
沙丁鱼每份提供比金枪鱼更多的维生素E，它们还含有更多的钙。维生素E通过促进新的红细胞发育来发挥健康血液循环的作用，其抗氧化功能对抗组织损伤。钙促进您的细胞之间的健康通信，帮助您的神经功能并有助于强大的骨组织。吃6盎司的沙丁鱼，你将通过3.5毫克的维生素E摄入量增加3.5毫克 - 建议每天摄入的23％ - 同时罐装金枪鱼的等效部分含有1.5毫克。每份沙丁鱼还将您的钙摄入量增加了649毫克，或每日钙需求的65％，而在一系列金枪鱼中相比22毫克。
维生素K含量
在沙丁鱼覆盖金枪鱼作为维生素K的优越来源。您需要维生素K进行蛋白质激活，并且它激活血液凝块形成，骨骼发育和软骨健康所需的蛋白质。一份罐装金枪鱼提供74.8微克维生素K，其中60％的男性推荐的每日摄入量和女性83％。相比之下，相应的沙丁鱼服务仅提供4.4微克的维生素K.
钠含量
无论您选择金枪鱼还是沙丁鱼，虽然沙丁鱼含有更多每份钠，但您将显着增加钠的摄入量。吃6盎司的罐头沙丁鱼将你的钠摄入量增加了859毫克，占2,300毫克上涨的37％。罐装金枪鱼的等效部分含有602毫克，或占极限的26％。高钠食品伤害您的肾脏，因为它们必须更努力地去除系统中的过量钠，并且高钠消耗也会增加心血管疾病的风险。