米克蛋糕在韩国烹饪中普遍存在，易于在不同形状和尺寸的韩国市场找到。虽然每个韩国市场都有各种冷冻的米糕，但一些市场甚至可能会有新鲜准备的蛋糕。任何形状的米饼的味道主要是大米，但纹理可能因蛋糕的形状而变化。切割的平坦米饭蛋糕比较厚的管状版本相当较小。您自己的偏好将决定您最享受的蛋糕的形状。将米饭蛋糕从划痕或扔卖商店买的米糕直接进入一个传统的金智炖。
米糕食谱
第1步
筛选米粉去除任何肿块。如果米粉不含盐，请添加1/2茶匙。盐和筛选或搅拌成米粉。
第2步
将米粉与1/2杯水结合在一起，揉搓直至柔软，光滑的面团形式。
第3步
用湿布覆盖米饭球，以防止它在形成米饼时干燥。
第四步
切断小块面团，形成你选择的米饼形状。例如，扁轮，管形状或球。
第5步
将水煮沸在一个足够大的平底锅中，以容纳蒸笼篮。用新鲜的松针，香蕉叶或乳酪叶线，以防止米饭蛋糕在蒸汽时粘在一起。
第6步
将米蛋糕放在一层中的蒸笼篮子里。确保它们都不是触摸，或者它们会在烹饪时融合在一起。用奶酪盒或蒸笼篮盖盖米饭蛋糕，蒸煮40分钟。
第7步
用冷水冲洗米饭蛋糕，并在您选择的食谱中使用它们或将它们存放在冰箱中。
商店买的米饼制备
第1步
将冷冻米饼片浸泡在冷水中1小时，然后在沸水中烹饪约5分钟，直至柔软。
第2步
在中热预热煎锅或炒锅，加入芝麻或花生油，酱油和辣椒酱。
第3步
将新鲜的商店买了米糕或炒锅中的煮熟的米糕，用酱油和您想要的任何其他成分。炒蔬菜或肉类伴有伴有巨大的伴奏。搅拌炒所有成分，直到它们涂得很好，经验丰富 - 约2至3分钟。
第四步
在炒锅或煎锅中泼米醋将平底锅涂上烹饪结束时额外的味道，或者锅开始干燥。
你需要的东西
3杯米粉
1/2 TSP。盐，可选
筛子或筛子
中等平底锅
蒸笼篮子
奶酪
煎锅或炒锅
花生或芝麻油
酱油
辣辣椒酱
米醋（可选）
小费
烹饪后，您可以在烹饪后冻结自制米饼。首先，将蛋糕放在板材或烤盘上的单个层上，并将它们放入冰箱中。一旦他们完全冻结，将它们存放在密闭的容器中。如果他们完全密闭，米饼将在冰箱中保持几个月。
您还可以跳过解冻的米糕并将它们浸入您选择的酱汁中。
在烹饪过程中将切片的切片煮沸，将尺寸加入金奇汤或热和酸汤。