一个无烘烤的芝士蛋糕配方，将为您的客人留下深刻印象

当日子很热或者你是时间的阵节时，没有什么比射击烤箱更像是更多的。幸运的禁止烘烤甜点通常只需要几种成分，很容易制作 - 让冰箱工作它的魔力！

当你的甜食特别苛刻时，这个柠檬芝士蛋糕配方，灵感来自梅奥诊所配方，是一个完美的无烘烤选项。如果你想让你的乳酪蛋糕额外的奶油，请考虑使用浓缩牛奶而不是脱脂乳。

阅读更多：10个甜点不会脱轨你的饮食

配料

• 2汤匙冷水
• 1个包络Unflavored Gelatin
• 2汤匙柠檬汁
• 1/3杯凝聚牛奶或1/2杯加热脱脂牛奶
• 蛋替代品：2个蛋清或1/4杯苹果酱或一个成熟的捣碎的香蕉（仅挑选一个鸡蛋替代品，不是全三个！）
• 1茶匙香草
• 1/4杯糖（如果你使用脱脂牛奶）
• 2杯低脂干酪
• 柠檬皮或果汁

如何制作它

1. 软化明胶：在搅拌机中，结合水，明胶和柠檬汁。低速处理一到两分钟软化明胶。
2. 加入成分：在搅拌器中加入浓缩牛奶和工艺，直至明胶溶解。也将你的蛋替代品，糖，香草和奶酪加入搅拌机。融合高速直至光滑。
3. 冷藏你的蛋糕：将芝士蛋糕倒入馅饼板或圆形的平坦。冷藏蛋糕两到三个小时。然后，在您服务之前，顶部有磨碎的柠檬味或果汁。

虽然No-Bake Desserts是简单而轻松的甜牙猝灭剂，但如果不正确地准备，它们可能对消费不安全。该风险位于生鸡蛋中，根据他们曾以携带沙门氏菌所熟知的鸡蛋安全中心。

虽然从鸡蛋中暴露于沙门氏菌的可能性很低，但仍有较小的风险。对于需要未煮过的鸡蛋的食谱，鸡蛋安全中心建议使用液体或干蛋白，因为蛋白产品被杀害，因此生活在鸡蛋中的有害微生物被杀死。如果您仍然不太热衷于使用鸡蛋，请转而为AppleSauce或Mashed Banana。

阅读更多：您可以用什么可以在布朗尼食谱中替代鸡蛋？