由于其纤维和咖啡因含量，巧克力通常不是一部分斗争食物列表。含有乳制品的甜食可能导致乳糖 - 不宽容的人在消耗巧克力后获得腹泻，以及有燃气和腹胀等副作用。
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纤维和咖啡因在简单的巧克力中，以及含奶巧克力和含有乳制品的巧克力糖果，可具有泻药。
巧克力中的咖啡因和纤维
如果你在喝早晨咖啡后有的催促，那么你已经经历过咖啡因的泻药。咖啡因可以增加动力速度，这是促进肠道运动的消化道中的肌肉的收缩。
含有多少咖啡因含有依赖巧克力的类型。通常，可可含量越高 - 因此，巧克力较暗 - 咖啡因水平越高。例如，根据USDA数据，一盎司黑巧克力含有70至85％的可可固体具有22.7毫克的咖啡因，而一盎司黑巧克力45％至59％有12.2毫克。
巧克力还含有纤维 -难以消化的部分帮助通过消化道移动食物的植物食品。吃足够的纤维对于防止便秘和正常化的肠球是至关重要的。但是，特别是对于那些不吃很多纤维的人来说，一次大剂量可以让你感受到大自然的紧急话题。
巧克力越暗，它的纤维越多。一盎司巧克力含有70至80％的可可固体具有3克纤维。这不太可能具有直接的泻药。但是，如果你吃了整个3.5盎司的吧，你将在一个坐着坐下来获得11克纤维，以及81毫克的咖啡因，可以真正让你走 - 所以说话。
含有乳制品的巧克力
根据这一点美国卫生和人类服务部，多达5000万美国人是乳糖不宽容，这意味着它们无法消化乳糖，乳制品中的天然糖。乳糖不耐受的常见症状包括膨胀，痉挛，煤气和腹泻。
普通黑巧克力通常是无乳制品;然而，牛奶巧克力和其他巧克力甜食确实含有乳制品。如果您在吃巧克力后腹泻，请检查成分列表。乳制品有多种形式，可能不会被列为标签上的牛奶或奶油。其他含乳制品的成分这可能潜伏在您最喜欢的巧克力治疗中包括：
- 酪蛋白
- 黄油固体
- 酪蛋白酸钠
- 乳清
- 诺加特
- Lactoferrin.
- 铁酪蛋白酶
还有很多。值得打印出所有乳制品成分的清单，以便在选择巧克力时可以参考它。
牛奶过敏会导致类似于乳糖的症状;但是，这是一个更严重的事情。牛奶过敏是对牛奶中蛋白质的免疫应答，症状潜在的危及生命。如果您体验荨麻疹，嘴巴周围瘙痒，嘴唇肿胀，舌头或喉咙，喘息，呕吐或呼吸急促，这是寻求立即医疗的重要性。
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