年轻男厨师在厨房准备猪排
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Thick割猪排,你选择填料 电炉或炉顶板替代叉叉与其只对棕色树枝使用技巧,不如通过整理省下一步,然后直接从技巧上服务切片健康成份提高你饭的营养值 并提供各种调味调味品
步骤1
面包叉子或叉子、苹果片、红莓、仙子或百合和肉桂加到混合碗中用大勺子乱丢组合成份,加橙汁和水,再次乱扔组合并让混合约5分钟
步骤2
纹理超肥六叉叉叉叉
步骤3
一到四分之一英寸宽 使用刀尖割下每根猪排慢而谨慎地,不增加你初始切片宽度,插入薄刀片和锐菜刀约四分之三穿过肉类插入刀片向左和向右切片,创建口袋以屏住填充成份
步骤4
填充成塑料食品袋并用厨房剪刀切侧角挤出等量填入每块猪排口袋中,然后在每侧喷胡椒
步骤5
变电技巧到350华氏度 或炉顶燃烧器到中高添加填充猪排用spartula切片,覆盖技巧和烹调5分钟
步骤6
电柄热减到275华氏度 炉顶燃烧器减到中低排骨加盖7到8分钟 使用spartula切片
步骤7
将肉温度计插入一个或多个切片中心,确保肉达160华氏内部温度
事物你需要
厨房刀
割板
混合碗
叉子
1/2杯面包叉或1杯叉
1绿苹果裁剪
四分之一杯干红树莓
3/4至1ts干树或百合
四分之一ts肉桂
2杯橙汁
四分之一杯水
四分之一ts黑辣椒
塑料食品袋
厨房剪刀
技能、电或炉顶盖盖
斯帕图拉
肉温度计
服务盘
小技巧
购买猪排填充时 选择厚一二英寸的排填充猪排的好选择是二叉猪排可选择无骨版, 排骨烹调速度更快并保留更多肉汁
方便准备,请杂货店商在购买时切开每块猪排口袋