如何烹饪骨头牛排

火腿牛排是一个厚厚的火腿,有或没有部分骨骼。
图像信用:Serjio74 / iStock / Getty Images

骨头火腿牛排是一个厚厚的火腿,类似于牛的牛排。享受火腿的味道是一种更容易和更快的方式,而不必慢煮一个整个火腿。火腿牛排可以烹饪多种方式,以获得不同的风味尺寸。它在钠中很高,因为它被固化,就像一个整体火腿,但与水果,芥末,蜂蜜,红糖,土豆泥或蔬菜顺利进行。

炙烤

第1步

预热烤架到介质。

第2步

烤火腿牛排五分钟。

第3步

用你最喜欢的釉刷火腿牛排的顶部,然后翻转烧烤机,所以釉面旁边。

第四步

烤架五分钟,用釉刷火腿牛排的顶部。

第5步

将牛排转过来再煮五到七分钟。

平底锅剑

第1步

用1汤匙通过中热预热大煎锅。植物油。

第2步

如果需要,在您选择的草药和香料,季节火腿牛排。

第3步

煮火腿牛排六到七分钟。

第四步

将牛排转过来又送六到七分钟。

第1步

将烤箱预热至350华氏度。

第2步

用草药和香料涂上火腿牛排或釉。

第3步

将牛排放入烤盘中,露出。

第四步

煮火腿牛排约一小时。

你需要的东西

  • 涂上刷子

  • 2-LB。1英寸骨头火腿牛排

  • 大煎锅

  • 植物油

  • 调味料

  • 烤盘

小费

煮熟的火腿牛排的内部温度应达到145华氏度。

在冰箱里储存煮熟的火腿牛排三到四天,在冰箱里持续三到四个月。

用½杯选择釉面塑造水果蜜饯和1汤匙。你选择的芥末,在低温下融化了两分钟。加入大蒜,柠檬汁或切碎的新鲜草药。

而不是釉,在烧烤之前,火腿牛排和顶部用自制的蜂蜜,红糖和苹果苹果酒。

一个2磅。骨头火腿牛排将制作四个份。

参考
展览